Château de l'Engarran - Cuvée Sainte-Cécile 2012
14/20
Bettane & Desseauve
En 2012, la Cuvée Sainte-Cécile ofrece una nariz explosiva de aromas a cereza fresca y mora, con un fondo floral realzado por una nota picante y exótica (pimienta de Sichuan). La nota mentolada (cisto) en boca aporta al vino un gran sabor, así como ligereza y una estructura delicada. Por último, la violeta aporta la nota final a este tinto de una elegancia muy femenina. ¡Una auténtica dama!
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Ojo
color rojo con reflejos violáceos, brillante
Nariz
Explosión de cereza fresca y mora, con un aroma floral realzado por una nota picante y exótica (pimienta de Sichuan)
Sabor
La nota mentolada (ciste) aporta al vino un carácter muy goloso, además de ligereza a una estructura delicada. Por último, la violeta pone el broche final a este vino de una elegancia muy femenina.
Servir
a 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar aves, pastel de carne, quiche lorraine y, en verano, platos a la parrilla... un vino que nos gusta tener siempre a mano...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 14/20 (Buen vino)
Finca calificada (guía 2025): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Lavanda, garriga: un vino con gran intensidad de sabores y un estilo accesible.
Sobre el bodega :
Admiramos la energía y la sana ambición de las dos hermanas, Diane y Constance, que dirigen con dinamismo L'Engarran (50 hectáreas), distribuidas alrededor de una folie del siglo XVIII. Diane, encargada de la vinificación, busca la precisión. El estilo destaca la gran madurez de las uvas, lo que da lugar a vinos opulentos, con una mejora en la calidad de los taninos, más finos y redondos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El Ch. de l'Engarran es una «folie» montpelliérense del siglo XVIII, incluida en el Inventario Nacional de Monumentos Históricos. Tres generaciones de mujeres han convertido esta finca de 55 hectáreas en uno de los lugares más bellos de los Grés de Montpellier y Saint-Georges-d'Orques.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de JONATHAN N. Publicado el 09/02/2016
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Comentario y valoración de Paul Olivier P. Publicado el 1 de marzo de 2014
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