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Mas d'Auzières - Simpatía por los Stones 2010

Mas d'Auzières - Sympathie pour les Stones 2010

Coteaux du Languedoc|Vino tinto

3.6/5 (34 clientes)

«Esta añada evoca con picardía el carácter del suelo y un álbum mítico de los Rolling Stones. En nariz ofrece una deliciosa mezcla de frutas confitadas, grosella negra, cereza, canela, clavo y hoja de laurel, refrescada por un toque mentolado. El vino culmina su obra con su persistencia en boca, su amplitud, su redondez y su carácter a la vez cálido y fresco. Pruébalo dentro de dos o tres años con un fondant de chocolate o con un plato que combine sabores dulces y salados.» (Guía Hachette de los Vinos 2014)

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Ámbito

Domaine Mas d'Auzières

Variedad

Sympathie pour les Stones

Cosecha

2010

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre

Tierra

grandes fragmentos de roca caliza de la era secundaria

Vendimia

en parte manuales

Vinificación

vinificación tradicional con maceraciones prolongadas y numerosos pisados manuales

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

vestido carmín

Nariz

especialmente perfumado, con una gran riqueza aromática y notas de grosella negra

Sabor

redondez, delicadeza, longitud y refinamiento

Servir

a 15-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2015

Producción

5.000 botellas

Maridajes de comida y vino

A déguster sur des viandes rouges et blanches, des fromages...<br/>

Más información en Domaine Mas d'Auzières

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Valoración de los clientes

3.6/5

en 34 opiniones