Certificado como ecológico desde la añada anterior, el Faugères del Château des Peyregrandes es un vino muy expresivo, que se abre con aromas de fruta madura y especias. Su estructura tánica le aporta cierta elegancia que, combinada con una marcada mineralidad, da como resultado un tinto fresco y largo en boca. ¡Sin duda, hará las delicias de los amantes más exigentes!
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Ojo
vestido granate oscuro
Nariz
expresivo, especiado (pimienta, laurel) y afrutado (higo, mora)
Boca
Bonita estructura tánica, elegante, con una marcada mineralidad, frescura y persistencia.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber desde
2017
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Acompaña muy bien platos de carne guisada (estofado, osso buco, tajín...), costillas de ternera, filete de charolais, embutidos ibéricos...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Marie Boudal cultiva con esmerado cuidado sus viejas viñas (24 hectáreas ecológicas) de syrah, garnacha, cariñena y monastrell (algunas de ellas con más de 70 años) situadas en las escarpadas laderas de Roquessels, en la denominación de origen Faugères. Tiene dos marcas: Ch. des Peyregrandes y Dom. Bénézech-Boudal.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. MICHEL D. Publicado el 08/02/2019
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