Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023

Name: Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023
Brand: Castillo de Caux y Sauzens
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.7 (12 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino blanco

3.7/5 (12 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Notas de la cosecha de 2021)

sauvignon

frescura

cítricos

«¡Precio bajo, gran delicia!»

¡Aquí tienes un sauvignon que gustará a todo el mundo! Con una fragancia seductora a cítricos y verbena, seguido de un sabor delicadamente cítrico y un precio muy asequible. Encajará a la perfección en una mesa repleta de marisco. En verano, podrás maridarlo fácilmente con tus aperitivos o barbacoas.

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Sitio web calificado

21 155 opiniones

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Campo

Château de Caux et Sauzens

Variedad

Sauvignon

Cosecha

2023

Denominación

IGP Cité de Carcassonne

Región

Languedoc

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos salpicados de guijarros redondeados

Viticultura

HVE3

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Elaboración tradicional: uvas prensadas con cuidado y mantenidas a baja temperatura durante el proceso de vinificación en bodega

Cría

En depósitos

Grado alcohólico

12%

Ojo

Vestido amarillo con tonos verdosos

Nariz

Aromas frescos de cítricos y verbena

Paladar

Suave y elegante, con notas cítricas, de limón y verbena

Servir

De 9 °C a 10 °C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas, sardinas a la parrilla...

Más información en Château de Caux et Sauzens

Más información en IGP Cité de Carcassonne

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada a 5 km de Carcasona, a orillas del Canal del Mediodía, es una de las fincas vinícolas más antiguas de la Malepère, cuyos orígenes se remontan al siglo XIII y a la familia Roger Cahuzac de Caux, y cuyo viñedo data del siglo XVI. Adquirida en 1871 por los antepasados de los actuales propietarios, una antigua familia de la zona, experimentó un primer auge hacia 1900. Su reciente renacimiento está vinculado a la rehabilitación de la bodega en 2015 por parte de los Boyer, que tomaron las riendas de la finca (70 ha, de las cuales 55 son viñedos).

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (añada 2021) (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

3.7/5

en 12 opiniones