Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

La entrada de la finca en la Guía es un éxito rotundo, con este blanco encantador elaborado con uvas Vermentino y Viognier. La vinificación y la crianza en barrica aportan a la nariz notas golosas, lácteas y de pastelería, con un toque de gunflint que aporta complejidad. La fruta (melocotón y albaricoque) matiza un paladar todo tacto, delicado, untuoso, con mantequilla fresca en el final. Un vino refinado, delicioso, notablemente bien madurado: no hay discusión sobre Favorito .

Sobre el bodega :

Los enólogos Adèle Arnaud y Olivier Gil se formaron con bodegueros de renombre antes de crear esta propiedad de Haut-Languedoc en 2014. Cultivan (ecológicamente) 11 hectáreas de viñas viejas en la denominación Faugères y 4 hectáreas en la IGP Côtes de Thongue. La vendimia manual y las levaduras indígenas son la norma.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Viognier y vermentino, dos potentes varietales meridionales, se unen en esta cuvée vinificada y madurada en barrica. Profundidad sedosa pero ligeramente falta de acidez. Se disfruta mejor en un año corto.

Sobre el bodega :

Adèle y Olivier se conocieron en Montpellier antes de trabajar en varias fincas de Collioure. La llamada del esquisto les condujo a Faugères, o más exactamente a Fos, donde encontraron pequeñas bolsas de viñas viejas. En menos de 10 años, se han convertido en la nueva cara de la denominación y hoy ofrecen una definición franca y justa de los terruños de esquisto. Sus viñas tienen una edad media de más de 30 años y se encuentran a altitudes de entre 200 y 400 metros. Los diferentes estilos de vino son el resultado de un asiduo trabajo parcela por parcela, y la conversión a la agricultura ecológica comenzará en 2019. Con la vendimia de 2022, la pareja se ha instalado en un nuevo emplazamiento: una bodega en la carretera de Pézenas, complementada con una casa rural muy confortable.