Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Una entrada triunfal en la Guía para el dominio, que firma un seductor blanco elaborado con vermentino y viognier. La vinificación y la crianza en barrica marcan la nariz con notas golosas, lácteas y pasteleras, con un toque de pedernal que le aporta complejidad. La fruta (melocotón y albaricoque) matiza un paladar suave, delicado y untuoso, con un final prolongado a mantequilla fresca. Un vino refinado, goloso y notablemente criado: el Favorito .

Sobre el bodega :

Los enólogos Adèle Arnaud y Olivier Gil se formaron con viticultores de renombre antes de instalarse en 2014 en esta finca del Haut-Languedoc. Explotan (de forma ecológica) 11 hectáreas de viñas viejas en la denominación Faugères y 4 hectáreas en la IGP Côtes de Thongue. La vendimia manual y las levaduras autóctonas son aquí una norma.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Viognier y vermentino, dos potencias del sur se complementan en esta cosecha vinificada y criada en barrica, con una profundidad sedosa pero un ligero déficit de acidez. A degustar dentro de un año.

Sobre el bodega :

Adèle y Olivier se conocieron en Montpellier antes de trabajar en diferentes ámbitos en Collioure. La llamada de la pizarra los llevó a Faugères, más concretamente a Fos, donde encontraron pequeños grupos de viñas viejas. En menos de 10 años, se han convertido en la nueva imagen de la denominación y hoy en día ofrecen una definición franca y justa de los terruños de pizarra. Sus viñedos, con una edad media de más de 30 años, se encuentran entre 200 y 400 metros de altitud. Los diferentes estilos de vinos son el resultado de un trabajo minucioso en cada parcela y en 2019 se inició la conversión a la agricultura ecológica. Con la vendimia de 2022, la pareja se ha hecho con un nuevo espacio: una bodega en la carretera de Pézenas, complementada con una casa rural muy confortable.