Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
90/100
RVF
«¡Una auténtica revelación en Côtes de Thongue!».
«Una entrada triunfal en la Guía para la región, que presenta un vino blanco seductor elaborado con vermentino y viognier. La vinificación y la crianza en barrica marcan la nariz con notas golosas, lácteas y pasteleras, con un toque de pedernal que le aporta complejidad. La fruta (melocotón y albaricoque) matiza un paladar suave, delicado y untuoso, con un final prolongado a mantequilla fresca. Un vino refinado, goloso y notablemente criado: el Favorito ...» (Guía Hachette 2025).
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Ojo
Color amarillo dorado brillante.
Nariz
Notas golosas de albaricoque, melocotones en almíbar, jazmín y garriga, con un toque de piedra de fusil.
Boca
Redondo y carnoso, pero tenso, con un refrescante carácter salino que acompaña a un final mineral.
Servir
A 8°-10°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo, con salmón gravlax, pescado a la parrilla, calamares a la plancha, gambas al limoncillo...
Guide Hachette des vins
Vino puntuado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Acerca del vino:
Una entrada triunfal en la Guía para el sector, que destaca un seductor vino blanco elaborado con vermentino y viognier. La vinificación y la crianza en barrica marcan la nariz con notas golosas, lácteas y pasteleras, con un toque de pedernal que le aporta complejidad. La fruta (melocotón y albaricoque) matiza un paladar suave, delicado y untuoso, con un final prolongado a mantequilla fresca. Un vino refinado, goloso y notablemente criado: el Favorito .
Sobre el bodega :
Los enólogos Adèle Arnaud y Olivier Gil aprendieron el oficio con viticultores de renombre antes de instalarse en 2014 en esta finca del Haut-Languedoc. Explotan (de forma ecológica) 11 hectáreas de viñas viejas en la denominación Faugères y 4 hectáreas en la IGP Côtes de Thongue. La vendimia manual y las levaduras autóctonas son aquí una norma.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Domaine noté (guía 2026) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Viognier y vermentino, dos potencias del sur se complementan en esta cosecha vinificada y criada en barrica, con una profundidad sedosa pero un ligero déficit de acidez. A degustar dentro de un año.
Sobre el bodega :
Adèle y Olivier se conocieron en Montpellier antes de trabajar en diferentes ámbitos en Collioure. La llamada de la pizarra los llevó a Faugères, más concretamente a Fos, donde encontraron pequeños grupos de viñas viejas. En menos de 10 años, se han convertido en la nueva imagen de la denominación y hoy en día ofrecen una definición franca y justa de los terruños de pizarra. Sus viñedos, con una edad media de más de 30 años, se encuentran entre 200 y 400 metros de altitud. Los diferentes estilos de vinos son el resultado de un trabajo minucioso en cada parcela y en 2019 se inició la conversión a la agricultura ecológica. Con la vendimia de 2022, la pareja se ha hecho con un nuevo espacio: una bodega en la carretera de Pézenas, complementada con una casa rural muy confortable.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
14
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