Domaine du Mas Lou - IGP Côtes de Thongue Amboro 2022
89/100
RVF
Esta cuvée, muy acorde con los tiempos, combina Cinsault con Garnacha (60 %) de viñas jóvenes. Las frescas notas de fresa y frambuesa acompañan a un paladar delicado que no carece de relieve. Un tinto con carácter franco, agradable y con un bonito sabor afrutado.
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Ojo
Bonito color granate
Nariz
Notas frescas de fresa y frambuesa.
Boca
Delicada, pero con relieve. Seducente delicadeza.
Servir
A 16-18°C
Abrir
A partir de abril de 2023
Beber antes
2026
Producción
5.600 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo, acompañado de embutidos y tablas de quesos...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Sobre el bodega :
Los enólogos Adèle Arnaud y Olivier Gil aprendieron el oficio con viticultores de renombre antes de instalarse en 2014 en esta finca del Haut-Languedoc. Explotan (de forma ecológica) 11 hectáreas de viñas viejas en la denominación Faugères y 4 hectáreas en la IGP Côtes de Thongue. La vendimia manual y las levaduras autóctonas son aquí una norma.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) 89/100 (Añada 2021)
Domaine noté (guía 2026) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Adèle y Olivier se conocieron en Montpellier antes de trabajar en diferentes ámbitos en Collioure. La llamada de la pizarra los llevó a Faugères, más concretamente a Fos, donde encontraron pequeños grupos de viñas viejas. En menos de 10 años, se han convertido en la nueva imagen de la denominación y hoy en día ofrecen una definición franca y justa de los terruños de pizarra. Sus viñedos, con una edad media de más de 30 años, se encuentran entre 200 y 400 metros de altitud. Los diferentes estilos de vinos son el resultado de un trabajo minucioso en cada parcela y en 2019 se inició la conversión a la agricultura ecológica. Con la vendimia de 2022, la pareja se ha hecho con un nuevo espacio: una bodega en la carretera de Pézenas, complementada con una casa rural muy confortable.