Situados en un entorno que favorece la biodiversidad, estos viñedos de Vermentino, plantados en suelos calizos y arcillosos, disfrutan de una exposición soleada entre la garriga y el Mediterráneo. En boca se presenta amplio y floral, con notas de espino blanco y tilo, a la vez redondo y refrescante.
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Nariz
Sutil y delicado, con notas florales de espino blanco y tilo
Sabor
Elegante, redondo y refrescante a la vez
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
Para degustar fresco como aperitivo, en una ensalada o con pescado a la plancha...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una ilustre familia británica —su padre, Anthony Eden, fue ministro de Winston Churchill antes de sucederle como primer ministro—, Robert Eden, tras haber trabajado en numerosas bodegas de todo el mundo, compró en 1997 el Château Maris, en Minervois. Este pionero, gran defensor de la agricultura ecológica y la biodinámica, construyó una bodega de ladrillos de cal y cáñamo, al estilo tradicional, y la equipó con cubas ovoides donde el vino madura lentamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de ANDRE N. Publicado el 3 de febrero de 2024
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Comentario y valoración de M. MICHEL D. Publicado el 12/07/2021
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE C. Publicado el 26/06/2021
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Comentario y valoración de la Sra. PERNELLE M. Publicado el 10/03/2021
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