Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile blanc 2017
1*Étoile
Hachette
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
«Un blanco fresco y equilibrado. La garnacha aporta generosidad, mientras que la roussanne le aporta frescura, finura y frutosidad. Nariz intensa con notas cítricas; en boca es mineral, franco y ácido, con un ataque vivo, un desarrollo redondo y un final largo y cítrico. Perfecto para el aperitivo y para acompañar mariscos.»(Le Guide Hachette des Vins 2019) ¡Un Languedoc que lo tiene todo para gustar!
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Ojo
Oro claro y brillante
Nariz
Aromas de ralladura de limón, cáscara de naranja y verbena mentolada
Paladar
Un vino fresco y redondo, con una buena intensidad y frescura
Servir
A 8-10°C
Beber a partir de
2019
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Ideal para el aperitivo o para acompañar marisco, ostras de Bouzigues, salmonetes con tapenade, lenguado a la mantequilla o una tartaleta de mandarina
Bettane & Desseauve
Vino valorado (guía 2019) Premio Plaisir (Premio Plaisir)
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Boca armoniosa, con notas de limón confitado; en nariz era más discreto, pero elegante.
Sobre el bodega :
Laurent Delaunay ha instalado sus bodegas de vinificación en Marseillette, un pequeño pueblo vinícola cerca de Carcasona, y el enólogo Vincent Charleux se encarga de ellas. Estos dos apasionados de los terruños del Languedoc aúnan sus talentos para seleccionar de la mejor manera posible las parcelas, las técnicas de vinificación, los ensamblajes y la crianza. Laurent Delaunay, junto con su esposa Catherine, enóloga como él, ya había creado en 1991 Les-Jamelles, una gama de vinos de variedades de uva excepcionales. A finales de 2015, adquirieron la finca La Métairie d’Alon, en Limoux, con el objetivo de producir, en el hermoso terruño de altura de Magrie, pinots noirs y chardonnays excepcionales. Se trata de 25 hectáreas cultivadas de forma ecológica y biodinámica, repartidas en 25 parcelas que permiten realizar selecciones parcelarias y cuvées elaboradas a medida. Ya en la tercera añada, el éxito se hace patente. La cuvée de pinot noir solar, elaborada en una parcela arcillosa con exposición norte, es impresionante. ¡Esta finca se merece sin duda una segunda estrella!
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2019) 1*estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Un vino blanco fresco y equilibrado. La garnacha aporta generosidad, mientras que la roussanne le aporta frescura, delicadeza y frutosidad. Nariz intensa con notas cítricas; en boca es mineral, franco y ácido, con un ataque vivo, un desarrollo redondo y un final largo y cítrico. Perfecto para el aperitivo y para acompañar mariscos.
Sobre el bodega :
Procedente de una familia de productores y comerciantes de Borgoña, Laurent Delaunay, enólogo, tras fundar Badet Clément & Cie, adquirió en 2005 la empresa fundada en 1996 por la enóloga australiana Nerida Abbott, creando bajo el nombre de Abbotts & Delaunay una empresa de comercialización y elaboración de vinos especializada en los vinos de Languedoc-Rosellón. En 2015, Laurent Delaunay compró a Jean-Louis Denois, un conocido viticultor de Limoux, la finca de la Métairie d'Alon y sus 25 hectáreas cultivadas de forma ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión del Sr. FRANCK L. Publicado el 23/04/2019
Nada más.
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Nota y reseña del Sr. JEAN LUC A. Publicado el 30/08/2022
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Comentario y valoración de Pierre Yves L. Publicado el 2 de septiembre de 2019
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