Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile blanc 2019
87/100
Robert Parker
"Un verdadero encanto
"Una mezcla de Picpoul y Roussanne, 40% de la cual se envejece en barricas de roble. Un Tire d'Aile blanc 2019 ofrece aromas de cáscara de lima y melón en la nariz.Una grasa ligera, es refrescante y fácil de beber, con la madera bien integrada en el vino. Disfrútelo ahora. (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski ) ¡Una encantadora explosión de frescura!
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Ojo
Oro claro y brillante
Nariz
Expresivo, brillante, con notas de flores blancas y pera.
Boca
Fresco y mineral, bien redondeado, con un final de naranja amarga subrayado por delicadas notas de pimienta blanca.
Servir
A 10°C
Beber antes
2022
Maridaje
Ideal como aperitivo, o con tartar de pescado fresco, pescado a la parrilla o una ensalada tailandesa ...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Laurent Delaunay ha instalado su bodega en Marseillette, un pequeño pueblo vinícola no lejos de Carcasona, y el enólogo Vincent Charleux se encarga de ella. Estos dos apasionados del terruño del Languedoc aúnan sus talentos para realizar la mejor selección posible de parcelas, vinificaciones, mezclas y crianzas. En 1991, Laurent Delaunay y su esposa Catherine, ambos enólogos, crearon les-jamelles, una gama de vinos varietales notables. A finales de 2015, compraron Domaine La Métairie d'Alon, en Limoux, con el objetivo de producir Pinot Noirs y Chardonnays excepcionales en el hermoso terruño de Magrie, situado a gran altitud. Las 25 hectáreas se cultivan de forma ecológica y biodinámica y se dividen en 25 parcelas, lo que permite realizar selecciones parcelarias y cuvées artesanales. A partir de la tercera añada, el éxito se ha exhibido con orgullo. La cuvée solar de pinot noir, producida en una parcela de arcilla orientada al norte, es impresionante. Esta propiedad merece una segunda estrella.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacido en el seno de una familia de productores y comerciantes de vino de Borgoña, Laurent Delaunay, enólogo, tras crear Badet Clément & Cie, compró en 2005 el negocio fundado en 1996 por la enóloga australiana Nerida Abbott, creando una empresa de comerciantes de vino y bodegueros especializada en vinos de Languedoc-Rosellón con el nombre de Abbotts & Delaunay. En 2015, Laurent Delaunay compró el Domaine de la Métairie d'Alon y sus 25 hectáreas de viñedos ecológicos a Jean-Louis Denois, conocido viticultor de Limoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 87/100 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Una mezcla de Picpoul y Roussanne, 40% de la cual se envejece en barricas de roble. A Tire d'Aile blanc 2019 ofrece aromas de ralladura de lima y melón en nariz, y es refrescantemente ligero y fácil de beber, con el roble bien integrado. Disfrútalo ahora.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. STEPHANE S. Publicado el 14/11/2022
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