Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile blanc 2019
87/100
Robert Parker
«Un encanto increíble»
«Un coupage de Picpoul y Roussanne, del cual el 40 % se cría en barrica de roble. El A Tire d'Aile blanco 2019 ofrece en nariz aromas de ralladura de lima y melón. De cuerpo ligero, es refrescante y fácil de beber, con una madera bien integrada en el vino. Para degustar desde ahora mismo.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) ¡Con un hermoso destello de frescura!
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Ojo
Oro claro y brillante
Nariz
Expresivo, de un bonito brillo, con notas de flores blancas y pera
Paladar
Fresco y mineral, con un bonito cuerpo redondo y un final de naranja amarga realzado por delicadas notas de pimienta blanca
Servir
A 10°C
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Ideal para el aperitivo, o también para acompañar un tartar de pescado fresco, pescado a la parrilla o una ensalada tailandesa...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Laurent Delaunay ha instalado sus bodegas de vinificación en Marseillette, un pequeño pueblo vinícola cerca de Carcasona, y el enólogo Vincent Charleux se encarga de ellas. Estos dos apasionados de los terruños del Languedoc aúnan sus talentos para seleccionar de la mejor manera posible las parcelas, las técnicas de vinificación, los ensamblajes y la crianza. Laurent Delaunay, junto con su esposa Catherine, enóloga como él, ya había creado en 1991 Les-Jamelles, una gama de vinos de variedades de uva excepcionales. A finales de 2015, adquirieron la finca La Métairie d’Alon, en Limoux, con el objetivo de producir, en el hermoso terruño de altura de Magrie, pinots noirs y chardonnays excepcionales. Se trata de 25 hectáreas cultivadas de forma ecológica y biodinámica, repartidas en 25 parcelas que permiten realizar selecciones parcelarias y cuvées elaboradas a medida. Ya en la tercera añada, el éxito se hace patente. La cuvée de pinot noir solar, elaborada en una parcela arcillosa con exposición norte, es impresionante. ¡Esta finca se merece sin duda una segunda estrella!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una familia de productores y comerciantes de Borgoña, Laurent Delaunay, enólogo, tras fundar Badet Clément & Cie, adquirió en 2005 la empresa fundada en 1996 por la enóloga australiana Nerida Abbott, creando bajo el nombre de Abbotts & Delaunay una empresa de comercialización y elaboración de vinos especializada en los vinos de Languedoc-Rosellón. En 2015, Laurent Delaunay compró a Jean-Louis Denois, un conocido viticultor de Limoux, la finca de la Métairie d'Alon y sus 25 hectáreas cultivadas de forma ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 87/100 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Un coupage de Picpoul y Roussanne, del cual el 40 % se ha criado en barrica de roble. El A Tire d'Aile blanco 2019 ofrece en nariz aromas de ralladura de lima y melón. De cuerpo ligero, es refrescante y fácil de beber, con una madera bien integrada en el vino. Para degustar desde ahora mismo.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Stephane S. Publicado el 14/11/2022
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