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Château de l'Engarran - Languedoc Grés de Montpellier 2021

Château de l'Engarran - Languedoc Grés de Montpellier 2021

1*Étoile

Hachette

91/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2020)
poderoso
sedoso
garriga

«Una oda a la garriga para esta emblemática cosecha, que refleja la elegancia del terruño de los Grés de Montpellier»

La cosecha insignia de la bodega, con seductores aromas de frutos negros y rojos, combinados con notas mediterráneas. La crianza le aporta un agradable toque ahumado y achocolatado, respaldado por un vino fresco, denso y floral. ¡Una auténtica delicia!

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Campo

Château de l'Engarran

Cosecha

2021

Denominación

Languedoc Grés de Montpellier

Región

Languedoc

Cepas

44% Syrah, 36% Grenache, 20% Mourvèdre

Tierra

Grava y guijarros redondeados

Viticultura

Alto valor medioambiental, Terras-Vitis

Vendimia

En su punto óptimo de maduración, por la noche

Elaboración del vino

Vinificación por parcelas, fermentación controlada diariamente mediante catas para ajustar los remontados y los pisados, maceración suave sobre el hollejo según las variedades de uva para afinar los taninos

Cría

30 % en barricas durante 12 meses, crianza por parcelas

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color púrpura intenso y profundo

Nariz

Notas de moras y fresas machacadas, especias suaves y aromas de la garriga: tomillo, laurel y pimienta blanca

Paladar

Sedoso, con cuerpo y suave, donde las frutas negras y rojas se entremezclan con sabores mediterráneos, un toque ahumado y notas de chocolate

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con carnes a la parrilla, una costilla de ternera, una paletilla rellena de setas, un pot-au-feu, platos especiados (cuscús, tajín), quesos con carácter (pecorino con trufa, Salers, Saint-Nectaire), chocolate…

Más información en Château de l'Engarran

Más información en Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2020)

Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Es admirable la energía y la sana ambición de las dos hermanas, Diane y Constance, que dirigen con dinamismo L'Engarran (50 hectáreas), distribuidas alrededor de una folie del siglo XVIII. Diane, encargada de la vinificación, busca la precisión. El estilo destaca la gran madurez de las uvas, lo que da lugar a vinos opulentos, con una mejora en la calidad de los taninos, más finos y redondos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 1*estrella (añada 2020) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El Ch. de l'Engarran es una «folie» montpelliérense del siglo XVIII, incluida en el Inventario Nacional de Monumentos Históricos. Tres generaciones de mujeres han convertido esta finca de 55 hectáreas en uno de los lugares más bellos de Grés de Montpellier y Saint-Georges-d'Orques.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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