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Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022
91/100
Bettane & Desseauve
«Cuvée seleccionada para ser servida en la mesa de la ceremonia de la Guía Michelin 2025»
Un vino que combina el sabor intenso y la frescura con un equilibrio extraordinario. El ataque floral revela una pureza deslumbrante de hibisco, peonía, fresa silvestre y guinda. En boca, preciso y elegante, destaca por sus taninos finos y perfectamente controlados, respaldados por una crianza acertada. ¡La cuvée insignia de la bodega!
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Ojo
Color granate, con reflejos carmín
Nariz
Cautivador, con aromas de frambuesa madura y peonía, y un delicado toque de vainilla
Paladar
Ataque amplio y estructurado, equilibrado, con una buena densidad tánica y profundas notas de cacao y pimienta de Kampot
Servir
A 15°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un lomo de cordero asado al romero, una carrillada de ternera estofada, una costilla de ternera madurada, una moussaka, un curry de garbanzos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Los tintos presentados tienen taninos muy finos y son muy elegantes y ligeros.
Sobre el bodega :
Esta bodega poco conocida se encuentra en el valle de Rouveyrolles, en la zona de Canet, al este de Clermont-l'Hérault. Los tintos que se presentan tienen taninos muy finos y son todos muy elegantes y ligeros. Los blancos, procedentes de viñas muy viejas, combinan pureza y carácter. Merecen ser descubiertos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
Fundada en 1781, la finca toma su nombre del Dourbie, un pequeño río que atraviesa el viñedo y desemboca en el Hérault. Modernizada a principios de la década de 2000, la finca cuenta con 34 hectáreas de viñedos cultivados mediante agricultura ecológica.
PRECIO 1JOUR1VIN
19
.90
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