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Domaine de la Garance
El Domaine de la Garance es una propiedad de 6 hectáreas y 50 áreas, situada en Caux, al norte de Pezenas, en Languedoc.
Desde 1998, Murielle Clavier y Pierre Quinonero se dedican a la producción de vinos tintos y blancos con carácter, procedentes de terruños complejos y variados, compuestos por guijarros villefranquianos, sedimentos arcilloso-calcáreos y desmorones basálticos.
El viñedo de la finca Domaine de la Garance se cultiva según los principios de la agricultura ecológica y, desde 2011, utiliza principalmente el tiro animal.
Los vinos delDomaine de la Garance se elaboranprincipalmente a partir de Carignan, la variedad de uva preferida de la región. Se comercializan con las denominaciones Vin de France y AOC Coteaux du Languedoc.
Más información en la página web de La Garance
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