Domaine de la Garance - À Clara rouge 2015
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Comme une dédicace à sa fille Clara, Pierre Quinonero s'exécute à la vinification en portant toute son attention sur le fruit. Cet assemblage de Pinot Noir et de Grenache se révèle tout en finesse, avec une certaine légèreté et beaucoup de croquant ! Originalité !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un plateau de charcuteries, des grillades, une volaille rôtie...
Domaine de la Garance
Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 14 avis
Note et avis de M. CAMILLE K. Publié le 23/02/2019
Beaucoup de croquant et de finesse pour cette bouteille à l’assemblage atypique. Une belle expression de terroir pour ce vin gourmand en diable.
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Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 10/03/2018
Assemblage surprenant mais au final peu convaincant
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 07/03/2024
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Note et avis de M. PASCAL B. Publié le 02/08/2022
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 26/12/2020
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Note et avis de M. GASTON C. Publié le 21/10/2020
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 21/04/2020
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 11/12/2019
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 10/07/2019
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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 27/06/2019
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