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Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022

Name: Château de Rives-Blanques - Odisea de Limoux 2022
Brand: Château de Rives-Blanques
Rating: 3.2 (6 reviews)

Limoux|Vino blanco|Bio

3.2/5 (6 clientes)

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

chardonnay

rico

"Este Limoux le hará viajar por un bello universo olfativo, una cuvée para compartir con una buena comida".

Fresco, mineral y elegante, este vino combina finura y delicadeza con un rico aroma a piña asada y especias. Este Limoux se compara a menudo con un gran Chardonnay de Borgoña.

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Sitio web calificado

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Dominio

Château de Rives-Blanques

Variedad

Odyssée

Cosecha

2022

Denominación

Limoux

Región

Languedoc

Cepas

Chardonnay, 30 à 45 ans

Tierra

Molasse de marga, arenisca, esquisto y guijarros del Eoceno, altitud 350 - 380 m

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, en la madurez óptima

Vinificación

Cada parcela separada, prensado neumático suave, sólo se utiliza el 1er zumo, fermentación en barricas de roble, removido ocasional, filtración muy suave.

Cría

10 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Ojo

Vestido Buttercup

Nariz

Sutil, con aromas de piña asada, especias y un toque de mineralidad.

Boca

Sabroso y elegante, de cuerpo medio, revela deliciosos cítricos y una acidez fresca y equilibrada.

Servir

Entre 12° et 14°C

Abrir

Mejor decantado

Beber antes

2026

Maridaje

Perfecto con carnes blancas o pescados en salsa, raya con salsa de mantequilla negra, solomillo de cerdo con pimientos rojos, y muchos quesos...

Más información Château de Rives-Blanques

Más información Limoux

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Sobre el vino :

Un Chardonnay puro y floral que juega con la redondez de la variedad de uva y su afinidad con la barrica, produciendo un vino delicioso, fresco y suave, listo para la mesa.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Sobre el vino :

Un vino rico, con notas de avellanas (incluso un poco caramelizadas) y vetas de garriga fresca. Al igual que con el Dédicace Chenin, la acidez es más suave y tenue de lo que yo esperaría de los vinos R-B, pero hay un marco firme de avellana y nuez alrededor de la fruta, por lo que la textura y la estructura están ahí. Un toque de regaliz en el final le da un toque agradable.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 6 opiniones