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Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022

Name: Castillo de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
Brand: Château de Rives-Blanques
Rating: 3.2 (6 reviews)

Limoux|Vino blanco|Biografía

3.2/5 (6 clientes)

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

chardonnay

rico

«Este Limoux le transportará a un maravilloso universo olfativo, una cosecha para compartir acompañando una buena comida».

Fresco, mineral y elegante, este vino combina delicadeza y exquisitez con una riqueza de aromas de piña asada y especias. Este Limoux se compara a menudo con un gran Chardonnay de Borgoña.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château de Rives-Blanques

Variedad

Odyssée

Cosecha

2022

Denominación

Limoux

Región

Languedoc

Cepas

Chardonnay, 30 à 45 ans

Tierra

Molasa de marga, arenisca, pizarra y guijarros del Eoceno, 350-380 m de altitud.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, en su punto óptimo de madurez.

Vinificación

Cada parcela por separado, prensado neumático suave, solo se utiliza el primer mosto, fermentación en barricas de roble, removido ocasional, filtración muy suave.

Cría

10 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido color botón de oro

Nariz

Sutil, con aromas de piña asada, especias y un toque mineral.

Boca

Sabroso y elegante, con cuerpo medio, revela deliciosos toques cítricos y una acidez fresca y equilibrada.

Servir

Entre 12° et 14°C

Abrir

Preferiblemente servir en decantador.

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Combina perfectamente con carnes blancas o pescados en salsa, ala de raya con salsa de mantequilla negra, filete de cerdo con pimientos rojos y numerosos quesos...

Más información en Château de Rives-Blanques

Más información en Limoux

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Un chardonnay floral puro que juega con la redondez de la variedad y su afinidad con la barrica, en un conjunto sabroso, fresco, fundido y listo para servir.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Acerca del vino:

Un vino rico, con notas de avellanas (incluso un poco caramelizadas) y matices de garriga fresca. Al igual que en el Chenin Dédicace, la acidez es más suave y discreta de lo que esperaba en los vinos R-B, pero hay un marco firme de avellanas y nueces alrededor de la fruta, por lo que la textura y la estructura están muy presentes. Un toque de regaliz en el final le da un toque agradable.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 6 opiniones