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Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022

Name: Castillo de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
Brand: Castillo de Rives-Blanques
Rating: 3.2 (6 reviews)

Limoux|Vino blanco|Biografía

3.2/5 (6 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

1*Étoile

Hachette

chardonnay

rico

«Este Limoux te transportará a un maravilloso mundo de aromas; una cosecha para compartir mientras disfrutas de una buena comida»

Fresco, mineral y elegante, este vino combina delicadeza y sabor con una gran riqueza de aromas a piña asada y especias. Este Limoux se suele comparar con un gran Chardonnay de Borgoña.

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Sitio web calificado

21 440 opiniones

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Ámbito

Château de Rives-Blanques

Variedad

Odyssée

Cosecha

2022

Denominación

Limoux

Región

Languedoc

Cepas

Chardonnay, 30 à 45 ans

Tierra

Molasa de marga, arenisca, pizarra y guijarros del Eoceno, a una altitud de entre 350 y 380 m

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manual, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Cada parcela por separado, prensado neumático suave, se utiliza únicamente el primer mosto, fermentación en barrica de roble, removido ocasional, filtración muy suave

Crianza

10 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido color botón de oro

Nariz

Sutil, con aromas de piña asada, especias y un toque mineral

Sabor

Sabroso y elegante, de cuerpo medio, revela deliciosos aromas cítricos y una acidez fresca y equilibrada

Servir

Entre 12° et 14°C

Abrir

Se recomienda servirlo en jarra

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con carnes blancas o pescados en salsa, una aleta de raya con salsa de mantequilla negra, un filete de cerdo con pimientos rojos, así como con numerosos quesos...

Más información en Château de Rives-Blanques

Más información en Limoux

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 1*estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Un chardonnay puro y floral que destaca la redondez de la variedad y su afinidad con la barrica, en un conjunto apetecible, fresco, armonioso y listo para acompañar la comida.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Acerca del vino:

Un vino con cuerpo, con notas de avellanas (incluso ligeramente caramelizadas) y matices de garriga fresca. Al igual que en el Chenin Dédicace, la acidez es más suave y discreta de lo que esperaba de los vinos R-B, pero hay un marco firme de avellanas y nueces que envuelve la fruta, por lo que la textura y la estructura están muy presentes. Un toque de regaliz en el retrogusto le aporta un matiz agradable.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 6 opiniones