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Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
Château de Rives-Blanques - Limoux, Occitania, 2021

Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021

Limoux|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

91/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

Mauzac
equilibrado
vino de maridaje

«El Occitania es un vino único, con el estilo típico de Limoux. ¡Descubre esta variedad histórica, la Mauzac, una auténtica « Pepita »! »

L’Occitania fue el primer vino 100 % Mauzac de la Denominación de Origen Limoux elaborado íntegramente en barricas de roble. Esta encantadora cosecha, con aromas de melocotón y albaricoque, será perfecta para acompañar tus comidas.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château de Rives-Blanques

Variedad

Occitania

Cosecha

2021

Denominación

Limoux

Región

Languedoc

Cepas

Mauzac, cépage historique de 60 à 80 ans

Tierra

Terruño de Cépie, en el alto valle del Aude, meseta calcárea a 350 m de altitud, con piedras y guijarros redondeados

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manual, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Selección manual de las uvas, prensado neumático suave, vinificación por separado del primer mosto, fermentación en barricas de roble, removido ocasional, filtración tangencial

Crianza

En barricas viejas de roble, selección rigurosa de las barricas

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Aromas de limón, albaricoque, cera de abeja y pera madura

Sabor

De cuerpo medio, con una acidez viva y abundantes notas de pera y tomillo; buen equilibrio con un toque de pimienta blanca en el final de boca.

Servir

Entre 12° et 14°C

Abrir

Sácalo de la nevera 10 minutos antes de servirlo

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con salmón ahumado, tapenade de aceitunas verdes, una bandeja de marisco o una dorada a la parrilla...

Más información en Château de Rives-Blanques

Más información en Limoux

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17,5/20

Acerca del vino:

Occitania en estado puro: miel blanca, flores blancas, cítricos blancos, encaje y cintas blancas [...] Notas de mermelada de pomelo y el calor floral seco del heno recién segado. Este vino seguirá siendo magnífico durante algún tiempo aún.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Acerca del vino:

Un Mauzac 100 % fresco y vibrante. Mineral y brillante, con aromas de limón, albaricoque, cera de abeja y pera madura. De cuerpo medio, con una acidez viva y abundantes notas de pera y tomillo en boca. Delicioso y equilibrado, con un ligero toque de pimienta blanca en el retrogusto. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora mismo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. VINCENT H. Publicado el 29/07/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión del Sr. COLIN I. Publicada el 13/05/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC M. Publicado el 20/08/2024

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