Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022

Name: Castillo de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
Brand: Castillo de Rives-Blanques
Rating: 3.2 (6 reviews)

Limoux|Vino blanco|Biografía

3.2/5 (6 clientes)

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

chardonnay

rico

«Este Limoux te transportará a un maravilloso mundo de aromas; una cosecha para compartir en torno a una buena comida»

Fresco, mineral y elegante, este vino combina delicadeza y sabor con una gran riqueza de aromas a piña asada y especias. Este Limoux se suele comparar con un gran Chardonnay de Borgoña.

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Sitio web calificado

21 160 opiniones

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Campo

Château de Rives-Blanques

Variedad

Odyssée

Cosecha

2022

Denominación

Limoux

Región

Languedoc

Cepas

Chardonnay, 30 à 45 ans

Tierra

Molasa de marga, arenisca, pizarra y guijarros del Eoceno, 350-380 m de altitud

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manual, en su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Cada parcela se vinifica por separado, prensado neumático suave, se utiliza únicamente el primer mosto, fermentación en barricas de roble, removido ocasional, filtración muy suave

Cría

10 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido color ranúnculo

Nariz

Sutil, con aromas de piña asada, especias y un toque mineral

Paladar

Sabroso y elegante, de cuerpo medio, revela deliciosos toques cítricos y una acidez fresca y equilibrada

Servir

Entre 12° et 14°C

Abrir

Se recomienda servirlo en copa

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con carnes blancas o pescados en salsa, una aleta de raya con salsa de mantequilla negra, un filete de cerdo con pimientos rojos, así como con numerosos quesos...

Más información en Château de Rives-Blanques

Más información en Limoux

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Un chardonnay floral puro que destaca la redondez de la variedad y su afinidad con la barrica, en un conjunto apetecible, fresco, armonioso y listo para servir en la mesa.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Acerca del vino:

Un vino con cuerpo, con notas de avellanas (incluso ligeramente caramelizadas) y toques de garriga fresca. Al igual que en el Chenin Dédicace, la acidez es más suave y discreta de lo que esperaba de los vinos R-B, pero hay un marco firme de avellanas y nueces que envuelve la fruta, por lo que la textura y la estructura están muy presentes. Un toque de regaliz en el final de boca le aporta un matiz agradable.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 6 opiniones