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Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022

Name: Castillo de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
Brand: Castillo de Rives-Blanques
Rating: 3.2 (6 reviews)

Limoux|Vino blanco|Biografía

3.2/5 (6 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

1*Étoile

Hachette

chardonnay

rico

«Este Limoux te transportará a un maravilloso mundo de aromas; una cosecha para compartir en torno a una buena comida»

Fresco, mineral y elegante, este vino combina delicadeza y sabor con una gran riqueza de aromas a piña asada y especias. Este Limoux se suele comparar con un gran Chardonnay de Borgoña.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château de Rives-Blanques

Variedad

Odyssée

Cosecha

2022

Denominación

Limoux

Región

Languedoc

Cepas

Chardonnay, 30 à 45 ans

Tierra

Molasa de marga, arenisca, pizarra y guijarros del Eoceno, 350-380 m de altitud

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manual, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Cada parcela se vinifica por separado; prensado neumático suave; solo se utiliza el primer mosto; fermentación en barricas de roble; removido ocasional; filtración muy suave

Crianza

10 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido color botón de oro

Nariz

Sutil, con aromas de piña asada, especias y un toque mineral

Sabor

Sabroso y elegante, de cuerpo medio, revela deliciosos toques cítricos y una acidez fresca y equilibrada

Servir

Entre 12° et 14°C

Abrir

Se recomienda servirlo en jarra

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con carnes blancas o pescados en salsa, una aleta de raya con salsa de mantequilla negra, un filete de cerdo con pimientos rojos, así como con numerosos quesos...

Más información en Château de Rives-Blanques

Más información en Limoux

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Un chardonnay floral puro que destaca la redondez de la variedad y su afinidad con la barrica, en un conjunto apetecible, fresco, armonioso y listo para servir en la mesa.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Acerca del vino:

Un vino con cuerpo, con notas de avellanas (incluso ligeramente caramelizadas) y toques de garriga fresca. Al igual que en el Chenin Dédicace, la acidez es más suave y discreta de lo que esperaba de los vinos R-B, pero hay un marco firme de avellanas y nueces que envuelve la fruta, por lo que la textura y la estructura están muy presentes. Un toque de regaliz en el final de boca le aporta un matiz agradable.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 6 opiniones