Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Cucuniano 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Con Cucuniano, Alexander Sichel defiende un estilo de Languedoc con taninos delicados y un jugo vibrante.

Sobre el bodega :

En la década de 1970, Peter Sichel fundó una finca en Cucugnan por amor al lugar. Las viñas se plantaron en un valle encajonado, entre 300 y 500 metros de altitud, refrescado por un viento de ladera. Las uvas se vendían al por mayor antes de que Alexander, su nieto, se hiciera cargo de la finca en 2018. Este último vendía grands crus a los estadounidenses antes de enamorarse de esta finca familiar olvidada, de la que solo conserva 13 hectáreas en las laderas sur del valle y en el municipio de Rouffiac, a 500 metros de altitud. Crea una colección de vinos de estilo moderno y preciso, certificados como ecológicos desde 2022 y que deberían llevar la etiqueta Biodyvin a partir de 2025. Nos encanta la Roussanne Vieilles Vignes, compleja y elegante, y los tintos, que revelan la calidad del terruño y el talento del viticultor.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Granate transparente. ¡Una etiqueta muy poco habitual en Languedoc! La tipografía es rigurosa. Suave y tierno, con mucho fondo. Un Corbières muy atípico. El refinamiento bordelés parece estar presente.

James Suckling

Acerca del vino:

Este tinto del sur de Francia presenta aromas sorprendentes de hierbas mediterráneas secas, naranjas confitadas y cerezas secas, así como una sorprendente ligereza al paladar. Me gustan los taninos secos y elegantes de su boca de cuerpo medio. Final armonioso y ligeramente sabroso. Cuvée de syrah, garnacha y cariñena procedentes de la agricultura ecológica. Para beber o guardar.