Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Petite France 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
«El Carignan en todo su esplendor»
Petite France es un vino auténtico y típico de Corbières. Expresivo y seductor, ofrece aromas de frutos rojos crujientes y matices especiados. El toque de garriga aporta complejidad y tipicidad al terruño. En boca es redondo y elegante, con una bonita estructura, mientras que el toque de acidez aporta frescura y vivacidad.
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Ojo
Color rojo granate intenso, con reflejos violáceos.
Nariz
Expresivo y seductor, aromas de frutos rojos, matices especiados y de regaliz, notas de garriga.
Boca
Estructurado y equilibrado, con una agradable concentración de frutos rojos, taninos suaves y bien integrados, ligera mineralidad y una acidez bien dosificada que aporta frescura y vivacidad.
Servir
A 18°-19°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con platos mediterráneos, carnes a la parrilla, quesos curados...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Bodega destacada (guía 2025) Descubrimiento del año
Sobre el bodega :
En la década de 1970, Peter Sichel fundó una finca en Cucugnan por amor al lugar. Las viñas se plantaron en un valle encajonado, entre 300 y 500 metros de altitud, refrescado por un viento de ladera. Las uvas se vendían al por mayor antes de que Alexander, su nieto, se hiciera cargo de la finca en 2018. Este último vendía grands crus a los estadounidenses antes de enamorarse de esta finca familiar olvidada, de la que solo conserva 13 hectáreas en las laderas sur del valle y en el municipio de Rouffiac, a 500 metros de altitud. Crea una colección de vinos de estilo moderno y preciso, certificados como ecológicos desde 2022 y que deberían llevar la etiqueta Biodyvin a partir de 2025. Nos encanta la Roussanne Vieilles Vignes, compleja y elegante, y los tintos, que revelan la calidad del terruño y el talento del viticultor.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Muy oscuro y carnoso, pero con abundantes cerezas negras frescas, este cariñena es a la vez audaz y crujiente en boca, con un cuerpo medio a fuerte. El final largo y fresco está marcado por un intenso carácter a hierbas secas. Producción limitada procedente de una única parcela situada a 400 metros sobre el nivel del mar, en un suelo arcilloso-calcáreo. Elaborado con uvas cultivadas ecológicamente. Para beber o guardar.
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