Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Cucuniano 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Con Cucuniano, Alexander Sichel apuesta por un estilo propio del Languedoc, con taninos delicados y un sabor vibrante.

Sobre el bodega :

En la década de 1970, Peter Sichel fundó, movido por su amor por el lugar, una finca en Cucugnan. Los viñedos están plantados en un valle encajonado, a una altitud de entre 300 y 500 metros, refrescados por el viento «coulis». Las uvas se vendían a mayoristas antes de que Alexander, su nieto, se hiciera cargo de la finca en 2018. Este vendió grands crus a los estadounidenses antes de enamorarse de esta finca familiar olvidada, de la que solo conserva 13 hectáreas en las laderas sur del valle y en el municipio de Rouffiac, a 500 metros de altitud. Ha creado una colección de vinos de estilo moderno y preciso, con certificación ecológica desde 2022 y que deberían ostentar la etiqueta Biodyvin a partir de 2025. Nos encantan la Roussanne Vieilles Vignes, compleja y elegante, y los tintos, que ponen de manifiesto la calidad del terruño y el talento del viticultor.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Color granate transparente. ¡Una etiqueta nada típica del Languedoc! La tipografía es impecable. Suave y delicado, con mucho matiz en el fondo. Un Corbières muy atípico. Parece que el refinamiento bordelés está muy presente.

James Suckling

Acerca del vino:

Este tinto del sur de Francia presenta llamativos aromas a hierbas mediterráneas secas, naranjas confitadas y cerezas secas, además de una sorprendente ligereza en boca. Me gustan los taninos secos y elegantes de este vino de cuerpo medio. Final armonioso y ligeramente sabroso. Cuvée de syrah, garnacha y cariñena procedentes de la agricultura ecológica. Para beber ahora o para guardar.