Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Petite France 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
«El Carignan en todo su esplendor»
Petite France es un vino auténtico y típico de Corbières. Expresivo y seductor, ofrece aromas de frutos rojos crujientes y matices especiados. El toque de garriga le aporta complejidad y el carácter típico del terruño. En boca es redondo y elegante, con una buena estructura, mientras que el toque de acidez le aporta frescura y vivacidad.
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Ojo
Color rojo granate intenso, con reflejos violáceos
Nariz
Expresivo y seductor, con aromas de frutos rojos, matices especiados y de regaliz, y notas de garriga
Paladar
Estructurado y equilibrado, con una bonita concentración de frutos rojos, taninos suaves y bien integrados, un ligero toque mineral y una acidez bien dosificada que aporta frescura y vivacidad
Servir
A 18°-19°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos mediterráneos, carnes a la parrilla, quesos curados…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Bodega destacada (guía 2025) Descubrimiento del año
Sobre el bodega :
En la década de 1970, Peter Sichel fundó, por amor al lugar, una finca en Cucugnan. Los viñedos se encuentran plantados en un valle encajonado, a una altitud de entre 300 y 500 metros, refrescados por el viento «coulis». Las uvas se vendían a los comerciantes antes de que Alexander, su nieto, se hiciera cargo de la finca en 2018. Este vendió grands crus a los estadounidenses antes de enamorarse de esta finca familiar olvidada, de la que solo conserva 13 hectáreas en las laderas sur del valle y en el municipio de Rouffiac, a 500 metros de altitud. Ha creado una colección de vinos de estilo moderno y preciso, con certificación ecológica desde 2022 y que deberían ostentar la etiqueta Biodyvin a partir de 2025. Nos encanta la Roussanne Vieilles Vignes, compleja y elegante, y los tintos, que revelan la calidad del terruño y el talento del viticultor.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
De color muy oscuro y cuerpo generoso, pero con abundantes notas de cerezas negras frescas, este Carignan resulta a la vez audaz y crujiente en boca, con un cuerpo medio-alto a alto. El final largo y fresco está marcado por un intenso carácter a hierbas secas. Producción limitada procedente de una única parcela situada a 400 metros sobre el nivel del mar, en un suelo arcillo-calcáreo. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber ahora o para guardar.
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