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Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Gamin tinto 2022

Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Gamin rouge 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

90/100

RVF

(notas de la cosecha de 2021)
picante
sedoso
armonioso
frutas negras
carne a la parrilla
atún rojo a la plancha

"Crujiente y sabroso

Gamin rouge es un vino en el que predomina la Syrah, con una fina concentración y notas especiadas. La fruta es expresiva, revelando que las uvas están muy maduras. Un vino encantador y armonioso con taninos bien integrados. Un vino que no debe perderse.

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Dominio

Clos des Augustins

Variedad

Le Gamin

Cosecha

2022

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

70% Syrah, 30% Grenache

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos derivados del derrubio de las laderas del Pic Saint Loup.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual en cajas

Vinificación

Selección de la cosecha, despalillado y estrujado, maceración prefermentativa en frío, 30 días en cubas de temperatura controlada, remontado y bazuqueo.

Cría

12 meses con rotación entre barricas y cava de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Ojo

Color brillante con reflejos violetas

Nariz

Aromas expresivos de fruta negra y toques de especias,

Boca

Aterciopelado y sedoso, con buena concentración general y frescura, taninos bien integrados.

Servir

Decantar entre 16 y 17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Servir con carne a la parrilla, verduras de temporada, filete de atún rojo con arroz a la española, estofado de ternera a la provenzal...

Más información Clos des Augustins

Más información Pic Saint-Loup

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación Estate (guía 2025) Citado (vino de éxito)

Sobre el bodega :

Cada una de las cuvées de la finca evoca a un miembro de la familia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy está al timón y trabaja según los preceptos de la agricultura biodinámica y el calendario lunar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (Guía 2024) 90/100 (Cosecha 2021)

Calificación Estate (guía 2025) Sélection Alexis Goujard

Sobre el bodega :

En 1998, Roger Mézy replantó 3,5 hectáreas de viñedos en el hermoso terruño de la comuna de Triadou, para su hijo Frédéric, entonces estudiante de física y química apasionado por la vid y el vino. Frédéric se hizo cargo del negocio, al que pronto se unió su esposa Pauline. Tras varias adquisiciones, entre ellas varias parcelas antiguas, la propiedad cuenta ahora con 58 hectáreas, repartidas por los diferentes sectores de la denominación Pic-Saint-Loup y cultivadas con métodos biodinámicos desde 2007. Las variaciones geológicas (canchales calcáreos, margas y cantos rodados) permiten jugar con las mezclas. La marcada madera y las fuertes extracciones de los primeros tiempos son cosa del pasado, y los vinos son ahora mucho más cuidados, digeribles y de textura más fina.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 20/04/2024

De cuerpo medio, este Pic-Saint-Loup primaveral está dominado por bonitas y crujientes bayas rojas y especias dulces que se entremezclan en una textura carnosa y muy sabrosa con una estructura concentrada y franca. El conjunto está rodeado de taninos bien trabajados que aportan frescura y vitalidad al vibrante final. Particularmente fácil de digerir, este joven Gamin se adaptó perfectamente al lomo de cerdo Aveyron caramelizado y a los salsifíes salteados con perejil. Puntuación = 3,9.

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