Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023
"Una mezcla encantadora para esta cuvée aromática con una frescura encantadora".
El blanco Les Bambins es una deliciosa mezcla de Vermentino, Chardonnay y Roussane. Es un vino fresco y elegante que le conquistará por sus aromas y la calidad de su estructura. El zumo es más pleno y graso en el paladar medio. Perfecto para todas sus ocasiones sociales.
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Ojo
Color amarillo claro con reflejos verdes
Nariz
Elegante, con fruta brillante, notas de flores blancas y un toque de especias
Boca
Amplio, redondo, potente, refrescado por la mineralidad de la piedra caliza
Servir
Entre 8°et 10°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo como aperitivo, con una ensalada templada de queso de cabra, marisco, terrinas de pescado, tarta de limón y merengue...
Guide Hachette des vins
Calificación Estate (guía 2025) Citado (vino de éxito)
Sobre el bodega :
Cada una de las cuvées de la finca evoca a un miembro de la familia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy está al timón y trabaja según los preceptos de la agricultura biodinámica y el calendario lunar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación Estate (guía 2025) Sélection Alexis Goujard
Sobre el bodega :
En 1998, Roger Mézy replantó 3,5 hectáreas de viñedos en el hermoso terruño de la comuna de Triadou, para su hijo Frédéric, entonces estudiante de física y química apasionado por la vid y el vino. Frédéric se hizo cargo del negocio, al que pronto se unió su esposa Pauline. Tras varias adquisiciones, entre ellas varias parcelas antiguas, la propiedad cuenta ahora con 58 hectáreas, repartidas por los diferentes sectores de la denominación Pic-Saint-Loup y cultivadas con métodos biodinámicos desde 2007. Las variaciones geológicas (canchales calcáreos, margas y cantos rodados) permiten jugar con las mezclas. La marcada madera y las fuertes extracciones de los primeros tiempos son cosa del pasado, y los vinos son ahora mucho más cuidados, digeribles y de textura más fina.
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