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Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanco 2023

Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023

frescura
amplio
frutas amarillas
entre amigos

«Una bonita mezcla para esta cosecha aromática, dotada de una agradable frescura».

Les Bambins blanc es el resultado de una sabrosa mezcla de Vermentino, Chardonnay y Roussane. Un vino fresco y elegante que nos seducirá por su aroma y la calidad de su estructura. El jugo es más amplio y también más graso en el paladar. Perfecto para todos tus momentos de convivencia.

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Ámbito

Clos des Augustins

Variedad

Les Bambins

Cosecha

2023

Denominación

IGP Saint-Guilhem le désert

Región

Languedoc

Cepas

60% Vermentino, 20% Chardonnay et 20% Roussanne

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, procedentes de los desprendimientos de las laderas del Pic Saint Loup.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección de la vendimia, despalillado, estrujado, prensado directo, desfangado por decantación natural en frío, fermentación en barricas.

Cría

6 meses sobre lías finas con removido

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo claro, con reflejos verdes.

Nariz

Elegante, con frutos intensos, notas de flores blancas y un toque especiado.

Boca

Amplio, redondo, potencia refrescada por el lado mineral de las calizas.

Servir

Entre 8°et 10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con una ensalada de queso de cabra caliente, marisco, terrinas de pescado, tarta de limón merengada...

Más información en Clos des Augustins

Más información en IGP Saint-Guilhem le désert

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)

Sobre el bodega :

Cada una de las cosechas de la finca evoca a un miembro de la familia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy está al mando y trabaja según los preceptos de la agricultura biodinámica y el calendario lunar.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2025) Selección Alexis Goujard

Sobre el bodega :

En 1998, Roger Mézy replantó 3,5 hectáreas de viñedos en el hermoso terruño del municipio de Triadou, para su hijo Frédéric, entonces estudiante de física y química y apasionado por la viticultura y el vino. Este último se hizo cargo de la explotación, al que pronto se unió su esposa Pauline. Tras diversas adquisiciones, entre ellas algunas parcelas antiguas, la finca cuenta hoy con 58 hectáreas, repartidas por los diferentes sectores de la denominación Pic-Saint-Loup y trabajadas con prácticas biodinámicas desde 2007. Las variaciones geológicas, los pedregales calcáreos, las margas y los guijarros redondeados permiten jugar con los ensamblajes. Los marcados toques de madera y las extracciones intensas de los inicios son cosa del pasado, hoy en día las crianzas son mucho más precisas, los vinos son más digestivos y las materias más finas.

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