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Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanco 2023

Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023

frescura
amplia
frutas amarillas
con amigos

"Una mezcla encantadora para esta cuvée aromática con una frescura encantadora".

El blanco Les Bambins es una deliciosa mezcla de Vermentino, Chardonnay y Roussane. Es un vino fresco y elegante que le conquistará por sus aromas y la calidad de su estructura. El zumo es más pleno y graso en el paladar medio. Perfecto para todas sus ocasiones sociales.

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Dominio

Clos des Augustins

Variedad

Les Bambins

Cosecha

2023

Denominación

IGP Saint-Guilhem le désert

Región

Languedoc

Cepas

60% Vermentino, 20% Chardonnay et 20% Roussanne

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, procedentes del derrubio de las laderas del Pic Saint Loup.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Selección de la cosecha, despalillado, estrujado, prensado directo, decantación por frío natural, fermentación en barricas

Cría

6 meses sobre lías finas con agitación

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Ojo

Color amarillo claro con reflejos verdes

Nariz

Elegante, con fruta brillante, notas de flores blancas y un toque de especias

Boca

Amplio, redondo, potente, refrescado por la mineralidad de la piedra caliza

Servir

Entre 8°et 10°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo como aperitivo, con una ensalada templada de queso de cabra, marisco, terrinas de pescado, tarta de limón y merengue...

Más información Clos des Augustins

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación Estate (guía 2025) Citado (vino de éxito)

Sobre el bodega :

Cada una de las cuvées de la finca evoca a un miembro de la familia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy está al timón y trabaja según los preceptos de la agricultura biodinámica y el calendario lunar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación Estate (guía 2025) Sélection Alexis Goujard

Sobre el bodega :

En 1998, Roger Mézy replantó 3,5 hectáreas de viñedos en el hermoso terruño de la comuna de Triadou, para su hijo Frédéric, entonces estudiante de física y química apasionado por la vid y el vino. Frédéric se hizo cargo del negocio, al que pronto se unió su esposa Pauline. Tras varias adquisiciones, entre ellas varias parcelas antiguas, la propiedad cuenta ahora con 58 hectáreas, repartidas por los diferentes sectores de la denominación Pic-Saint-Loup y cultivadas con métodos biodinámicos desde 2007. Las variaciones geológicas (canchales calcáreos, margas y cantos rodados) permiten jugar con las mezclas. La marcada madera y las fuertes extracciones de los primeros tiempos son cosa del pasado, y los vinos son ahora mucho más cuidados, digeribles y de textura más fina.

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