Clos des Augustins Pic Saint-Loup L'Ainé rouge 2020

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Cada una de las cosechas de la finca hace referencia a un miembro de la familia: «Sourire d'Odile», «Secret de Monique», los dos «Roger»… Frédéric Mézy está al frente y trabaja siguiendo los principios de la agricultura biodinámica y el calendario lunar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El Ainé también es denso y concentrado, pero parece más maduro, con taninos densos y envolventes, y un agradable toque tostado con notas de grafito y frutos negros.

Sobre el bodega :

En 1998, Roger Mézy replantó 3,5 hectáreas de viñedos en el precioso terruño del municipio de Triadou, para su hijo Frédéric, por entonces estudiante de física y química y apasionado por la viña y el vino. Este se haría cargo de la explotación, a la que pronto se uniría su esposa Pauline. Tras diversas adquisiciones, entre ellas algunas parcelas antiguas, la finca cuenta hoy con 58 hectáreas, repartidas por los distintos sectores de la denominación Pic-Saint-Loup y cultivadas según prácticas biodinámicas desde 2007. Las variaciones geológicas —placeres calcáreos, margas y guijarros redondeados— permiten jugar con las mezclas de variedades. Los vinos con notas maderizadas marcadas y las extracciones excesivas de los inicios son cosa del pasado; hoy en día, las crías son mucho más equilibradas, los vinos son más fáciles de beber y las texturas, más finas.