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Clos des Augustins Pic Saint-Loup L'Ainé tinto 2020

Clos des Augustins Pic Saint-Loup L'Ainé rouge 2020

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (3 clientes)

93/100

RVF

amaderado
poderoso
complejo

«¡Un gran Pic Saint Loup, sencillamente magnífico!»

«El Ainé también es denso y concentrado, pero parece más maduro, con taninos densos y envolventes, y un agradable toque tostado con notas de grafito y frutos negros.» (La RVF 2024).

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Campo

Clos des Augustins

Variedad

L'Ainé

Cosecha

2020

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache à très faible rendement, sélection parcellaire

Tierra

Suelos de caliza silícea

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Cultivo manual en macetas

Elaboración del vino

Selección de la vendimia, despalillado y estrujado, fermentación en depósitos troncocónicos de madera, maceración en frío durante unos días, extracción suave mediante pisado únicamente; al finalizar la fermentación, trasiego inmediato a barricas nuevas (selección de roble francés)

Cría

18 meses con rotación entre barricas nuevas y depósitos de acero inoxidable hasta alcanzar su pleno desarrollo

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Aromas complejos con notas especiadas y balsámicas; el toque amaderado se va difuminando poco a poco

Paladar

Potente, pero sin excesos; de hermosa intensidad; los taninos le aportan relieve y persistencia

Servir

En jarra, entre 16 y 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con una pierna de cordero cocinada a fuego lento durante 7 horas, un guiso de jabalí, mollejas de ternera con setas, un tian de berenjenas...

Más información en Clos des Augustins

Más información en Pic Saint-Loup

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Cada una de las cosechas de la finca lleva el nombre de un miembro de la familia: «Sourire d'Odile», «Secret de Monique», las dos «Roger»... Frédéric Mézy está al frente y trabaja siguiendo los principios de la agricultura biodinámica y el calendario lunar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Bodega destacada (guía 2025) Selección Alexis Goujard

Acerca del vino:

El Ainé también es denso y concentrado, pero parece más maduro, con taninos densos y envolventes, y un agradable toque tostado con notas de grafito y frutos negros.

Sobre el bodega :

En 1998, Roger Mézy replantó 3,5 hectáreas de viñedos en el hermoso terruño del municipio de Triadou, para su hijo Frédéric, entonces estudiante de física y química y apasionado por la viña y el vino. Este se hizo cargo de la explotación, a la que pronto se unió su esposa Pauline. Tras diversas adquisiciones, entre ellas algunas parcelas antiguas, la finca cuenta hoy con 58 hectáreas, repartidas por los diferentes sectores de la denominación Pic-Saint-Loup y cultivadas con prácticas biodinámicas desde 2007. Las variaciones geológicas —placeres calcáreos, margas y guijarros redondeados— permiten jugar con las mezclas. Los marcados toques de madera y las extracciones intensas de los inicios son cosa del pasado; hoy en día, las crías son mucho más acertadas, los vinos son digestibles y las texturas más finas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 18/11/2024

Un magnífico Pic Saint-Loup, ya listo para beber. El precio es un poco elevado, pero el vino es excelente.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. CORINNE C. Publicado el 26/10/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER R. Publicado el 07/06/2025

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