Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018
90/100
Gilbert & Gaillard
«Cuvée Prestige de la finca»
Elaborado con un 80 % de Syrah, este vino rico y armonioso revela toda la potencia del Languedoc. Su nariz elegante evoca frutos negros y frutos del bosque, violeta y aceituna negra, con hermosas notas amaderadas, ahumadas, balsámicas y de sotobosque. En boca es complejo, concentrado, con cuerpo y especiado. ¡Una expresión muy bella del Pic!
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Ojo
Color morado oscuro
Nariz
Elegante y complejo, frutos negros, frutos del bosque (mora, grosella negra, arándano, frambuesa), violeta y aceituna negra, con hermosas notas amaderadas, ahumadas, balsámicas, de caramelo, sotobosque y trufa.
Boca
En consonancia con la nariz, complejo, concentrado y potente. Final de buena persistencia, equilibrado y estructurado por taninos aterciopelados, densos y siempre especiados.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes de la decantación
Beber antes
2028-2030
Maridaje
Para degustar con paloma, pato, jabalí, carnes rojas a la parrilla o en salsa, jarrete de ternera estofado con sidra, codornices estofadas rellenas de frutos secos, fricasse de pollo con vino tinto y champiñones...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras una carrera en la prensa vinícola, Jean-Christophe Granier ha regresado a su pueblo natal de Vacquières, en la zona de Pic Saint-Loup, en los Coteaux du Languedoc. Se trata de una propiedad muy apreciada que ha demostrado su regularidad.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Christophe Granier se hizo cargo de la antigua propiedad familiar en 2000, la rebautizó Les Grandes Costes en honor a las colinas adyacentes a la casa, y dio un nuevo impulso a este viñedo de 19 hectáreas situado en Corconne y Vacquières, al borde del Pic Saint-Loup.
Gilbert & Gaillard
Calificación 90/100 (Cosecha 2017)
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