Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018
90/100
Gilbert & Gaillard
«Cuvée Prestige de la finca»
Elaborado con un 80 % de Syrah, este vino rico y armonioso revela toda la potencia del Languedoc. Su nariz elegante evoca frutos negros y frutos del bosque, violeta y aceituna negra, con hermosas notas amaderadas, ahumadas, balsámicas y de sotobosque. En boca es complejo, concentrado, con cuerpo y especiado. ¡Una expresión muy bella del Pic!
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Ojo
Vestido morado oscuro
Nariz
Elegante y complejo, frutos negros, frutos del bosque (mora, grosella negra, arándano, frambuesa), violeta y aceituna negra, con hermosas notas amaderadas, ahumadas, balsámicas, de caramelo, sotobosque y trufa.
Boca
En consonancia con la nariz, complejo, concentrado y potente. Final de buena persistencia, equilibrado y estructurado por taninos aterciopelados, densos y siempre especiados.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes en una jarra
Beber antes
2028-2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con paloma, pato, jabalí, carnes rojas a la parrilla o en salsa, jarrete de ternera estofado con sidra, codornices estofadas rellenas de frutos secos, fricasse de pollo con vino tinto y champiñones...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras una primera carrera en la prensa especializada en vinos, Jean-Christophe Granier regresó a su pueblo natal, Vacquières, una localidad situada en la zona del Pic Saint-Loup, en Coteaux du Languedoc. Se trata de una finca muy recomendable que destaca por su regularidad.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el año 2000, Jean-Christophe Granier se hizo cargo de la antigua propiedad familiar, la rebautizó con el nombre de las colinas que rodean la casa, Les Grandes Costes, y dio un nuevo impulso a este viñedo de 19 hectáreas situado en Corconne y Vacquières, al pie del pico Saint-Loup.
Gilbert & Gaillard
Vino puntuado con 90/100 (Añada 2017)
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