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Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Ruche 2020

Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Ruche 2020

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

93/100

Bettane & Desseauve

90/100

Decanter

Médaille d'Or

Terre de Vins

(Notas de la cosecha 2019)
complejo
raza
carácter

«Cuvée identitaire» (Cosecha identitaria)

Esta cosecha parcelaria revela un vino con un carácter original y complejo, fruto de un terruño excepcional de arcilla y caliza. En nariz destacan los aromas de frambuesa, grosella, guinda y pimienta negra. En boca es goloso e intenso, con taninos sedosos y notas complejas de frutos negros y especias. El final fresco le da un buen largo y augura un gran potencial de guarda. ¡Vea el vídeo! ¡Ver el vídeo!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine Les Grandes Costes

Variedad

La Ruche

Cosecha

2020

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo descarbonatado, gran terruño del Languedoc procedente de la era glacial: la graveta, en las estribaciones de las Cévennes del Gard.

Viticultura

Razonada, certificada HVE

Vendimia

Manuales

Vinificación

Uvas despalilladas y estrujadas. Maceración inicial en frío durante 48 horas, seguida de una maceración tradicional de 3 semanas, remontados y descube.

Cría

10 meses en depósito

Grado alcohólico

14%

Ojo

Bonito color púrpura oscuro con reflejos violáceos.

Nariz

Original, goloso y complejo, con una agradable intensidad aromática a frutos negros (cereza, mora, grosella negra) y especias.

Boca

De gran amplitud, alta intensidad y concentración, taninos sedosos y potentes, larga persistencia con un final fresco.

Servir

Entre 14 y 16 °C.

Beber antes

2030+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con ternera madurada en tataki, filete de pato con setas o filete mignon de cerdo con higos, macaronnade a la sétoise, calamares rellenos...

Más información en Domaine Les Grandes Costes

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2021) 93/100 (Añada 2019)

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Tras una primera carrera en la prensa especializada en vinos, Jean-Christophe Granier regresó a su pueblo natal, Vacquières, una localidad situada en la zona del Pic Saint-Loup, en Coteaux du Languedoc. Se trata de una finca muy recomendable que destaca por su regularidad.

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2021) 90/100 (Añada 2019)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En el año 2000, Jean-Christophe Granier se hizo cargo de la antigua propiedad familiar, la rebautizó con el nombre de las colinas que rodean la casa, Les Grandes Costes, y dio un nuevo impulso a este viñedo de 19 hectáreas situado en Corconne y Vacquières, al pie del pico Saint-Loup.

Tierra de Vinos

Terre de Vins

Vino puntuado (guía 2021) Medalla de Oro (Añada 2019)

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