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Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup Spoutnik 2018

Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup Spoutnik 2018

91/100

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2017)
generoso
fin
potencial

Spoutnik hace referencia a la forma de la cuba en la que se cría el vino durante 18 meses: una cápsula atemporal. Esta pequeña parcela de Syrah y Garnacha se presenta con un estilo muy aireado y generosamente afrutado. En boca es fino, muy elegante, con notas de frutos rojos, especias dulces y mentol. ¡Gran potencial de evolución!

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Ámbito

Clos des Reboussiers

Variedad

Spoutnik

Cosecha

2018

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

80% Syrah, 20% Grenache

Tierra

Pequeña parcela al pie del Pic Saint Loup, suelo calcáreo duro con un importante resurgimiento dolomítico.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Tradicional

Cría

18 meses en cubas de hormigón (cuya forma se asemeja a la cápsula rusa de Gagarin)

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido de color negro intenso

Nariz

Estilo ligero con generosa fruta

Boca

Fino y muy elegante, con notas de frutos rojos, especias dulces y mentol, gran potencial de evolución.

Servir

A 15°C

Abrir

1 hora antes en jarra

Beber antes

2025+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña muy bien platos mediterráneos, carnes rojas asadas, perdices al ajillo en cazuela...

Más información en Clos des Reboussiers

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 15,5/20 (Añada 2017) (Muy buen vino)

Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La finca Christophe Peyrus, fundada por el propietario de Clos Marie junto con unos amigos, está ahora dirigida por Dorian Rebattel en nombre de Jean-Pierre Girard, quien la compró en 2019. Situadas en Cazevieille, cerca del Pic Saint-Loup, las ocho hectáreas de viñedos que componen la finca crecen en un suelo calcáreo con pedernal y resurgimientos dolomíticos.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2021) 91/100 (Añada 2017)

Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

La finca experimentó un punto de inflexión en 2019 con la compra del viñedo por parte de Jean-Pierre Girard a Christophe Peyrus, que inmediatamente pasó a llamarse Clos des Reboussiers. La filosofía sigue siendo la misma, con el talentoso Dorian Rebattel al mando. La finca, situada en lo alto, en una ubicación ideal cerca del Pic, tiene una superficie total de 8,5 hectáreas, sobre suelos únicos de caliza con sílex y resurgimientos dolomíticos. La gama degustada este año, compleja y acertada, confirma una vez más la estrella.

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