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Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2024

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2024
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 4 (9 reviews)

Picpoul de Pinet|Vino blanco

4/5 (9 clientes)

Médaille d'or - Occitanie

Vinalies Nationales

picpoul

frutas exóticas

ostras y marisco

"Generoso y sabroso, un buen ejemplo de la denominación y el compañero ideal para sus ostras y mariscos".

Este vino base presenta un color amarillo dorado con reflejos verdes. Desprende aromas intensos de frutas exóticas, seguidos de cáscara de cítricos confitada. En boca es equilibrado y redondo.

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Sitio web calificado

20833 opiniones

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Dominio

Cave de L'Ormarine

Variedad

Duc de Morny

Cosecha

2024

Denominación

Picpoul de Pinet

Región

Languedoc

Cepas

100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans

Tierra

Viñedo plantado en laderas con alternancia de pinares y monte bajo, suelo arcillo-calcáreo y pedregoso.

Viticultura

Sostenible y razonada, Terra Vitis y la certificación HVE

Vendimia

En la madurez óptima, por la noche, la selección de parcelas

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío, prensado neumático a baja presión, fermentación alcohólica a baja temperatura en cubas de temperatura controlada, filtración.

Cría

En cubas

Graduación alcohólica

12%

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos verdes luminosos

Nariz

Intenso y delicioso, con notas de cítricos, limón, cidra y fruta de pulpa blanca (pera).

Boca

Amplio y delicado, con gran finura. Notas de fruta de pulpa blanca y cítricos. El final es largo y delicado, pero fresco y equilibrado.

Servir

Entre 10° y 12° C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2027

Maridaje

Excelente acompañamiento de bullabesa, sopas y fricasés de pescado, sepia y platos mediterráneos en salsa, mariscos y crustáceos, y también puede servirse como aperitivo...

Más información Cave de L'Ormarine

Más información Picpoul de Pinet

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cooperativa fundada en 1922, L'Ormarine -antigua Association des producteurs de vins blancs de Pinet- es un actor importante en la defensa de la denominación Picpoul-de-Pinet. Tras fusionarse con las bodegas de Villeveyrac (2009) y Cournonterral (2014), y después, en 2017, con las de Saint-Hippolyte-du-Fort y Vias, cuenta ahora con 500 socios y 2.500 hectáreas, 520 de ellas dedicadas únicamente a la uva picpoul.

Vinalies Nationales

Vino calificado Medalla de oro - Occitanie

Valoración de los clientes

4/5

en 9 opiniones