Este vino blanco de la región del Loira, elaborado 100 % con Cabernet Franc, presenta reflejos salmón y aromas de flores blancas. En boca es untuoso, con suaves notas de melocotón blanco. Procedente de un suelo arcilloso con pedernal, en este Chinon tan especial se aprecia toda la mineralidad y la expresión del terruño.
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Ojo
color con reflejos blanco-rosados
Nariz
aromas de flores blancas
Paladar
cremosa, con notas de melocotón blanco. Bonita mineralidad
Servir
a 8-10 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando pescados, carnes blancas o algunos quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Establecido desde 1981 en una parte de la explotación familiar en Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais cultiva sus 27 hectáreas de viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica, con terruños tanto en la llanura como en las laderas. Las cuvées «Réserve-Stanislas» y «Les-Boulaies» son las que hay que buscar en primer lugar, ya que ofrecen los vinos con mayor estructura tánica y potencial de guarda.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el Moulin-à-Tan se molía antiguamente la corteza de roble que se utilizaba para el curtido de pieles en las numerosas curtidurías de la región. Hoy en día, el antiguo molino ha dado paso a una finca vinícola de 27 hectáreas gestionada de forma ecológica por Pierre Sourdais, quien poco a poco va cediendo el testigo a su hija Caroline y a su yerno Sylvain. Un valor seguro de la región de Chinon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Área valorada Ciudad
Valoración de los clientes
3.6/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. GREGOIRE M. Publicado el 10/09/2017
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Comentario y valoración de Philippe E. Publicado el 16/02/2017
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Comentario y valoración de JACQUES C. Publicado el 09/02/2017
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Comentario y valoración de M. ANDREA J. Publicado el 28/12/2016
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Comentario y valoración de J. CHRISTOPHE D. Publicado el 27/06/2016
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