Domaine Pierre Sourdais

La finca Pierre Sourdais, fundada a principios de la década de 1980 con una superficie de 8 hectáreas, es una propiedad familiar gestionada con talento y pasión, y que figura entre los grandes nombres de la región de Chinon.

El Domaine Pierre Sourdais cuenta hoy con 27 hectáreas de viñedos, exclusivamente de Cabernet Franc, algunas de cuyas cepas tienen más de 60 años, cultivadas mediante agricultura ecológica y certificadas desde 2012. Los terrenos de grava de las terrazas a orillas del río Vienne ofrecen a esta variedad un entorno único que da lugar a vinos en los que predominan la fruta y la facilidad de beber. Estos terrenos de grava se complementan con parcelas situadas en laderas y mesetas de suelo arcillo-calcáreo o arcilla con sílex (Pallus, Les Pentes, Les Cornuelles, Les Boulais y Le Moulin à Tan), que aportan estructura y carácter a los vinos de Pierre Sourdais.

En la finca Pierre Sourdais, siempre se ha dado prioridad al trabajo del suelo, y la elección de la agricultura ecológica es su prolongación natural. Los vinos de Chinon de Pierre Sourdais se han labrado pacientemente su reputación gracias a una calidad de uva extraordinaria y a un rigor de producción ejemplar.