Domaine Pierre Sourdais

La finca Pierre Sourdais, creada a principios de los años 80 con 8 hectáreas, es una propiedad familiar gestionada con talento y pasión, y que figura entre los grandes nombres de la región de Chinon.

La finca Pierre Sourdais cuenta hoy con 27 hectáreas de viñedos, exclusivamente de Cabernet Franc, algunas de cuyas cepas tienen más de 60 años, cultivadas con agricultura ecológica y certificadas desde 2012. Las graveras de las terrazas a orillas del Vienne ofrecen a esta variedad de uva un entorno único que da lugar a vinos en los que predominan la fruta y la facilidad de beber. Estas graveras se complementan con parcelas en laderas y mesetas arcilloso-calcáreas o arcillosas con sílex (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais y le Moulin à Tan), que aportan estructura y carácter a los vinos Pierre Sourdais.

En la finca Pierre Sournais, siempre se ha dado prioridad al trabajo del suelo, y la elección de la agricultura ecológica es la prolongación natural de ello. Los vinos de Chinon Pierre Sourdais han construido pacientemente su reputación sobre la base de una calidad de uva extraordinaria y un rigor de producción ejemplar.