Un Cabernet Franc puro, afrutado, elegante y con cuerpo.
Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20En viñas muy viejas (de más de 80 años) de Cabernet Franc que componen esta cuvée nos ofrecen este precioso tinto deAnjou afrutado y carnoso. Las uvas, recogidas en su punto óptimo de madurez, marcan la calidad del vino, que combina concentración y estructura. Con una fina gama de aromas y taninos suaves, esta cuvée puede disfrutarse ahora, sobre la fruta. A magnífico reportaje calidad/precio/placer ¡! Ideal con carne a la parrilla...
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Ojo
Muy bonito vestido rojo intenso.
Nariz
nariz armoniosa de pequeños frutos rojos maduros
Boca
Muy buen ataque, mucho cuerpo, un vino carnoso y elegante, que deja un buen final persistente al final de la cata.
Servir
en jarra entre 13 y 16 °C (hoy a 13 °C)
Abrir
1 hora antes
Beber de
2007
Apogée
2010
Beber antes
2014
Producción
40.000 botellas
Maridaje
Embutidos, carnes rojas, caza menor y quesos de pasta blanda y corteza florecida.
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2015) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).
Sobre el bodega :
Situado cerca del pueblo de Bonnezeaux, famoso por sus grandes vinos dulces, este château ofrece una vista impresionante sobre el valle del Layon. En estas laderas ya se elaboraban grandes vinos hace mil años, y hoy su nuevo propietario quiere continuar esta historia de excelencia y trabajar para producir grandes blancos del Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2009) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Situado en un microclima excepcionalmente favorable al desarrollo de la podredumbre noble, Fesles es a Bonnezeaux lo que Yquem es a Sautemais: la memoria del cru y el guardián de un estilo de Chenin con cuerpo y picante. Hoy, el equipo de Bernard Germain, siguiendo los pasos del pastelero Gaston Lenôtre, mantiene la tradición al tiempo que desarrolla la gama de blancos secos, el nuevo reto de Fesles.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE P. Publicado el 15/08/2023
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Nota y consejos de Mme CHANTAL R. Publicado el 17/02/2022
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 08/09/2013
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