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Château de la Guimonière - Anjou 2013

Château de la Guimonière - Anjou 2013

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Un rosado de Anjou que, con su color luminoso y cristalino y sus reflejos salmón, ofrece en nariz notas de frutos rojos (fresa, grosella) y caramelos ingleses. Un vino redondo y suave, con una vivacidad que compensa su textura melosa, y un final fresco con toques de menta y pimienta... ¡Un placer inmediato!

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21 163 opiniones
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Campo

Château de la Guimonière

Cosecha

2013

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet

Tierra

una excepcional orientación sur-suroeste que favorece la maduración de la uva; suelos: sílice, pizarra y arenisca, que facilitan el drenaje sin pérdida de calor

Viticultura

cuidada y tradicional

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Maceración con hollejos durante 12 horas en el 50 % del volumen y el 50 % restante mediante prensado directo; decantación en frío a 10 °C; fermentación a baja temperatura a 12 °C

Cría

sobre lías finas durante 6 meses

Ojo

Color brillante y cristalino, con reflejos salmón

Nariz

notas de frutos rojos (fresa, grosella), de caramelo inglés, con un final fresco de menta y pimienta

Paladar

redondo y suave, con una vivacidad que contrarresta la sensación melosa y refresca el final de boca

Servir

a 8-10 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2015

Producción

20 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

&agrave; d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des entr&eacute;es, des grillades...<br/>

Más información en Château de la Guimonière

Más información en Anjou

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Este castillo, construido en el siglo XV en el municipio de Rochefort-sur-Loire, es una finca de 23 hectáreas que pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situado en la denominación Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château ha recurrido a Michel Doucet para elaborar los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una casa rural con encanto que permite disfrutar de una agradable estancia en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un licor intenso y muy rico, pero también con una fina estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.

Valoración de los clientes

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Comentario y valoración de Claude B. Publicado el 4 de julio de 2014

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