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Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanco 2017 (seco suave)

Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Anjou|Vino blanco|Biografía

4/5 (5 clientes)

afrutado

tender

placer inmediato

Tras las sucesivas heladas en el Loira, Loïc Mahé vinifica, con el mismo esmero que dedica a sus propias uvas, unas uvas especialmente seleccionadas y cultivadas de forma ecológica. Con un bonito color amarillo pálido, este vino blanco desprende en nariz delicados aromas de frutas exóticas. A la vez suave y enérgico en boca, este vino presenta una bonita mineralidad y todo el sabor característico del Chenin al 100 %. Suave y apetecible, ¡es un placer inmediato!

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Ámbito

Domaine Loic Mahé

Variedad

Gourmandise du Gué d'Orger

Cosecha

2017

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelos de esquisto arenoso

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Cosecha manual, uvas ligeramente afectadas por botritis

Vinificación

Prensado directo, desfangado. Fermentación natural en depósitos, sin añadir levaduras.

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

8 g/l

Biografía

Sí

Ojo

Vestido de color amarillo pálido

Nariz

Aromas de frutas exóticas

Sabor

Suave y enérgico. Bonita mineralidad. Flexible y apetecible

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Para degustar como aperitivo o acompañando un foie gras, una carne blanca tierna, una ensalada de mollejas, una mousse de hígado de ave o incluso platos exóticos con sabores dulces y salados...

Más información en Domaine Loic Mahé

Más información en Anjou

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2017) Seleccionada (una bodega o una marca que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Exigente y meticuloso, Loïc Mahé cuida con gran esmero el equilibrio de la fauna y la flora de su viñedo, con certificación ecológica desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, empezando con un pequeño trozo de tierra en Savennières, ¡que por entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del château La Franchaie en 2011, hoy cultiva cerca de 11 hectáreas de viñedos, entre los que se incluye un importante patrimonio de viñedos en Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada como «Seleccionada» (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Establecido desde hace diez años en Anjou, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que sigue teniendo una dimensión humana (5 ha). El objetivo de este joven viticultor biodinámico es expresar el carácter marcado y auténtico de los viñedos de los alrededores de Sainte-Gemmes. Tras una etapa en la que los vinos se mostraban, sin duda, sinceros pero desordenados, las cosechas ganan en precisión, aunque la crianza aún puede mejorar.

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de M. MICHAEL B. Publicado el 11/11/2020

Déjalo que se abra y se caliente para poder disfrutarlo.