«Color dorado brillante. Aromas de miel, cítricos y membrillo. Muy agradable frescura. Algunas notas de nueces tostadas y elegantes frutas de hueso, buen final en boca. Un estilo refinado y mineral». (Andreas Larsson, Mejor Sumiller del Mundo 2007)
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
Aromas maduros de membrillo, manzana y cítricos.
Boca
potente y salina en su justa medida, a la vez amplia y carnosa, perfectamente equilibrada
Servir
en jarra a 14-15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2018
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con vieiras, blanquette de ternera, pescado de río con mantequilla blanca...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2017) Seleccionado (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
Exigente y meticuloso, Loïc Mahé cuida con esmero el equilibrio de la fauna y la flora de su viñedo, certificado como ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en 2000, comenzando con un pequeño terreno en Savennières, ¡sin viñas en aquel momento! Con la adquisición del viñedo del château La Franchaie en 2011, hoy cultiva cerca de 11 hectáreas de viñedos, entre los que se encuentra un importante patrimonio de viñedos en Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Instalado desde hace diez años en Anjou, Loïc Mahé ha ampliado progresivamente un viñedo que sigue teniendo una dimensión humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinámico es expresar el carácter fuerte y íntegro de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos se mostraban sinceros pero confusos, las cosechas ganan en precisión, aunque la crianza aún puede mejorar.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Valoración y opinión de YOANN L. Publicado el 28/11/2021
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Comentario y opinión de M. DAVID F. Publicado el 02/03/2018
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