«Color dorado brillante. Aromas de miel, cítricos y membrillo. Muy agradable frescura. Algunas notas de nueces tostadas y elegantes frutas de hueso, buen final en boca. Un estilo refinado y mineral». (Andreas Larsson, Mejor Sumiller del Mundo 2007)
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Ojo
color amarillo dorado
Nariz
Aromas maduros de membrillo, manzana y cítricos.
Boca
potente y salina en su justa medida, a la vez amplia y carnosa, perfectamente equilibrada
Servir
decantar a 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2029
Maridaje
Para degustar con vieiras, blanquette de ternera, pescado de río con mantequilla blanca...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Una finca o casa que nos ha impresionado con uno o más vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter corpulento de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros pero un poco ásperos, las añadas están ganando en precisión, aunque la crianza aún tiene margen de mejora.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y reseña de M. YOANN L. Publicado el 28/11/2021
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Comentario y opinión de M. DAVID F. Publicado el 02/03/2018
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