«Bonnes Blanches 2013 es muy superior, dotado de la trama enérgica de los esquistos, acompañada del perfil incisivo de la añada: un excelente blanco revitalizante». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Tensión y frescura para esta añada 2013.
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Ojo
vestido amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
con notas herbáceas como el hinojo y la menta.
Boca
mucha mineralidad y rectitud
Servir
a 10-12 °C
Beber desde
2016
Beber antes
2019
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con aves, ternera, pescado...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Creada en 2008 por Isabelle y Jo Pithon, asociados con Joseph y Wendy Paillé (que se marcharon entretanto al Rosellón, pero fueron sustituidos por Jules y Tania, ¿me siguen?), esta joven bodega ha irrumpido con fuerza entre las direcciones más destacadas del Loira. A las 13 hectáreas de viñedo (11 de ellas de chenin), cultivadas de forma ecológica y vinificadas por el propio Jo Pithon, se suma una bonita estructura comercial, creada con viticultores asociados que trabajan principalmente de forma ecológica. Jo Pithon se afirma así como una de las grandes firmas del Anjou blanco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2017) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Bonnes Blanches 2013 es muy superior, dotado de la trama enérgica de los esquistos, junto con el perfil incisivo de la añada: un excelente blanco revitalizante.
Sobre el bodega :
Tras vender su viñedo a Philippe Fournier (en la finca FL), Jo e Isabelle Pithon crearon esta empresa comercial en 2008 junto con Joseph Paillé, hijo de Isabelle, y Wendy, la esposa de este último, sumiller sudafricana. Disponen de 7 hectáreas propias y ecológicas, vinifican y crían uvas de chenin y cabernet franc de diferentes terruños del Loira. En esta acertada combinación del Loira, que combina el espíritu de los vinos para beber y algunas grandes cuvées de terruño, los blancos ganan fuerza, en particular el excepcional Coteaux des Treilles.