Domaine Pithon-Paillé - La Fresnaye 2011
15/20
RVF
92/100
Robert Parker
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Procedente de los suelos cálidos y pedregosos del pueblo de Saint-Aubin de Luigné, La Fresnaye 2011 presenta un color tinta y revela un bouquet noble e intenso, delicado, con notas especiadas, matices terrosos, toques de caza, café y grafito. Criado en barricas durante dos años, es un tinto fresco, puro, potente, de estructura firme y, sin embargo, sedoso, elegante y dinámico, con una gran intensidad de frutos negros muy maduros estrechamente ligados a aromas de tabaco. La Fresnaye es un vino excelente, elegante, con un muy buen potencial de envejecimiento». (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
Color rubí, límpido y brillante.
Nariz
con reminiscencias de cerezas negras y grosellas negras
Boca
un vino redondo y potente
Servir
a 14-15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2016
Producción
3000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas, parrilladas, caza menor...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Frutado puro, elegante en boca, este vino tiene mucho que decir.
Sobre el bodega :
Creada en 2008 por Isabelle y Jo Pithon, asociados con Joseph y Wendy Paillé (que se marcharon entretanto al Rosellón, pero fueron sustituidos por Jules y Tania, ¿me siguen?), esta joven bodega ha irrumpido con fuerza entre las direcciones más destacadas del Loira. A las 13 hectáreas de viñedo (11 de ellas de chenin), cultivadas de forma ecológica y vinificadas por el propio Jo Pithon, se suma una bonita estructura comercial, creada con viticultores asociados que trabajan principalmente de forma ecológica. Jo Pithon se afirma así como una de las grandes firmas del Anjou blanco.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 92/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Procedente de los suelos cálidos y pedregosos del pueblo de Saint-Aubin de Luigné, La Fresnaye 2011 presenta un color tinta y revela un bouquet noble e intenso, delicado, con notas especiadas, matices terrosos, toques de caza, café y grafito. Criado en barricas durante dos años, es un tinto fresco, puro, potente, de estructura firme y, sin embargo, sedoso, elegante y dinámico, con una gran intensidad de frutos negros muy maduros estrechamente ligados a aromas de tabaco. La Fresnaye es un vino excelente, elegante, con un muy buen potencial de envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2017) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Los tintos de 2011 son muy buenos. La Fresnaye presenta más fondo y densidad.
Sobre el bodega :
Tras vender su viñedo a Philippe Fournier (en la finca FL), Jo e Isabelle Pithon crearon esta empresa comercial en 2008 junto con Joseph Paillé, hijo de Isabelle, y Wendy, la esposa de este último, sumiller sudafricana. Disponen de 7 hectáreas propias y ecológicas, vinifican y crían uvas de chenin y cabernet franc de diferentes terruños del Loira. En esta acertada combinación del Loira, que combina el espíritu de los vinos para beber y algunas grandes cuvées de terruño, los blancos ganan fuerza, en particular el excepcional Coteaux des Treilles.