Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (liquoreux)
Elaborado a partir de uvas sobremaduradas afectadas por la podredumbre noble, este vino dulce de Layon tiene el color del sol abrasador. Su nariz exuberante con aromas de frutas exóticas (piña, lichis, etc.) anuncia un paladar muy aromático, con un ataque rico y un final vivo con notas dulces de peras caramelizadas. La relación calidad-precio de este Layon sorprenderá a muchos.
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Ojo
Un color amarillo dorado con tintes verdes que evolucionará hacia tonos de oro viejo.
Nariz
Intenso y complejo, con aromas de miel, flores y frutas exóticas (piña). Posteriormente ofrecerá notas de genciana y encausto.
Boca
Potente y opulento con una hermosa suavidad, buen equilibrio entre suavidad y vivacidad.
Servir
A 10°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para platos dulces y salados, foie gras, peras gratinadas con roquefort o postres de frutas amarillas...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por la generación más joven, Stéphane, Julien y Vincent Denis, que se incorporaron a la familia en 2003, 2006 y 2009 respectivamente, esta propiedad pertenece a la familia desde 1920: 5 hectáreas al principio, 90 hectáreas hoy. Una finca emblemática de la región de Haut-Layon, conocida sobre todo por sus vinos tintos, pero también muy a gusto con vinos blancos y rosados. Una apuesta (muy) segura.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. RAPHAEL G. Publicado el 22/03/2023
Relación calidad-precio
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Nota y consejos de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publicado el 27/01/2023
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