Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (liquoreux)
Elaborado con uvas sobremaduras, afectadas por la podredumbre noble, este vino dulce de Layon se presenta con un color dorado intenso. Su exuberante aroma a frutas exóticas (piña, lichis...) anuncia un paladar muy aromático, con un ataque rico y un final vivo con suaves notas de peras caramelizadas. En cuanto a la relación calidad-precio, este Layon sorprenderá a más de uno.
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Ojo
Color amarillo dorado con reflejos verdes que evolucionará hacia tonos dorados antiguos.
Nariz
Intenso y complejo, con aromas de miel, flores y frutas exóticas (piña). Más tarde, ofrecerá notas de genciana y cera para muebles.
Boca
Potente y opulento, con una agradable untuosidad y un buen equilibrio entre dulzura y vivacidad.
Servir
A 10°C
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Marida a la perfección con platos dulces y salados, foie gras, peras gratinadas con roquefort o postres con frutas amarillas...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por la joven generación, Stéphane, Julien y Vincent Denis, que se incorporaron en 2003, 2006 y 2009 respectivamente, es una empresa familiar desde 1920; 5 hectáreas en sus orígenes, 90 hectáreas en la actualidad. Una finca emblemática del Haut-Layon, famosa sobre todo por sus vinos tintos, pero también muy competente en blancos y rosados. Una apuesta (muy) segura.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. RAPHAEL G. Publicado el 22/03/2023
Relación calidad-precio
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Nota y opinión de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS LA RAVOIRE R. Publicado el 27/01/2023
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