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Familia Denis - Domaine du Petit Clocher - Cabernet d'Anjou rosado 2025

Famille Denis - Domaine du Petit Clocher - Cabernet d'Anjou rosé 2025

Médaille d'Argent

Concours Paris

equilibrado
frescura
Dulce y salado
precio bajo

«Un rosado delicioso por excelencia, suave y que gusta a todo el mundo, a un precio muy asequible»

Esta cosecha desprende aromas apetecibles, con notas predominantes de frutos rojos, rosa y un ligero toque mentolado. Un rosado redondo y suave al paladar, con una vivacidad que compensa la sensación melosa y refresca el final.

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Ámbito

Famille Denis - Domaine du Petit Clocher

Variedad

Cabernet d'Anjou

Cosecha

2025

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon

Tierra

Esquistos degradados

Viticultura

Razonada, Alto Valor Medioambiental 3

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración pelicular durante toda la noche con control de temperatura, prensado y fermentación alcohólica interrumpida por enfriamiento hasta alcanzar 25 g de azúcar residual.

Crianza

Cortador en cuba de acero inoxidable

Grado alcohólico

11.5%

Azúcares residuales

25 g/l

Ojo

Vestido rosa salmón, luminoso y cristalino

Nariz

Gourmand, con notas predominantes de frutos rojos, fresa, grosella negra, rosa y un toque mentolado

Sabor

Redondo y suave, con un ataque goloso y un buen equilibrio entre acidez y dulzor

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

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Para disfrutar con una tabla de embutidos, platos dulces y salados, una langosta, cigalas, una copa de fresas...

Más información en Anjou

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Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por la joven generación —Stéphane, Julien y Vincent Denis, que se incorporaron en 2003, 2006 y 2009, respectivamente—, es una empresa familiar desde 1920; 5 ha en sus inicios, 90 ha en la actualidad. Una finca emblemática del Haut-Layon, famosa sobre todo por sus vinos tintos, pero que también destaca por sus blancos y rosados. Una apuesta (muy) segura.

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