Château Soucherie - Coteaux du Layon Vieilles Vignes 2011
Distinción: RVF añada 2011 Gran éxito
Esta cosecha se expresa con fuerza a través de aromas de frutas blancas y amarillas frescas (albaricoques, melocotones, ciruelas mirabel...), frutas exóticas y cítricos. En boca es redondo, aterciopelado y suave, con los mismos aromas dominados por la frescura de las frutas exóticas, reforzados por una nota cítrica que resalta el final ligeramente ácido. ¡Exquisito!
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Ojo
color amarillo con puntas doradas
Nariz
destaca por sus aromas a frutas blancas y amarillas frescas (albaricoques, melocotones, ciruelas mirabel...), frutas exóticas y cítricos
Paladar
Redondo, aterciopelado y suave, con los mismos aromas dominados por la frescura de las frutas exóticas, realzados por una nota cítrica que resalta el final ligeramente ácido
Servir
a 8 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des plats exotiques comme un poulet au curry ou la cuisine asiatique, des fromages tels que des bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Roquefort, des tartes aux poires, crumble aux abricots, desserts à la rhubarbe...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2019) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión delicada y sincera. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que hizo fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo de Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una ubicación privilegiada en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.