Château Soucherie - Coteaux du Layon Vieilles Vignes 2011
Distinción: RVF añada 2011 Gran éxito
Esta cuvée se expresa con fuerza con aromas de frutas blancas y amarillas frescas (albaricoques, melocotones, ciruelas mirabel...), frutas exóticas y cítricos. En boca es redondo, aterciopelado y suave, con los mismos aromas dominados por la frescura de las frutas exóticas, reforzados por una nota cítrica que resalta el final ligeramente ácido. ¡Exquisito!
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Ojo
color amarillo con puntas doradas
Nariz
Se expresa con fuerza con aromas de frutas blancas y amarillas frescas (albaricoques, melocotones, ciruelas mirabel...), frutas exóticas y cítricos.
Boca
Redondo, aterciopelado y suave, con los mismos aromas dominados por la frescura de las frutas exóticas, reforzado por una nota cítrica que resalta el final ligeramente ácido.
Servir
a 8 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber desde
2013
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des plats exotiques comme un poulet au curry ou la cuisine asiatique, des fromages tels que des bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Roquefort, des tartes aux poires, crumble aux abricots, desserts à la rhubarbe...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión refinada y sincera. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2019) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todos los domaines que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que amasó una fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una excelente ubicación en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.