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Château Soucherie
El Château Soucherie se encuentra en una ladera de pizarra, en el límite entre Beaulieu-sur-Layon y Rochefort-sur-Loire. El viñedo del Château Soucherie se extiende a lo largo de 36 hectáreas en las denominaciones de origen Anjou, Coteaux du Layon Chaume y Savennières.
La finca del Château Soucherie, actualmente en proceso de conversión a la agricultura natural, se gestiona mediante prácticas de agricultura sostenible para garantizar el respeto por la vid, la uva, el patrimonio y la diversidad de los terruños. Todas las labores en los viñedos de Château Soucherie se realizan a mano: desde el deshojado y el desbrozado hasta el emparrado y la vendimia. Los vinos dulces AOC Chaume y AOC Coteau-du-Layon, tesoros de Château Soucherie, se elaboran a partir de uvas 100 % botritizadas.
La finca del Château Soucherie, actualmente en proceso de conversión a la agricultura natural, se gestiona mediante prácticas de agricultura sostenible para garantizar el respeto por la vid, la uva, el patrimonio y la diversidad de los terruños. Todas las labores en los viñedos de Château Soucherie se realizan a mano: desde el deshojado y el desbrozado hasta el emparrado y la vendimia. Los vinos dulces AOC Chaume y AOC Coteau-du-Layon, tesoros de Château Soucherie, se elaboran a partir de uvas 100 % botritizadas.
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