Château Soucherie - Champ aux Loups 2011
15,5/20
Gault & Millau
15/20
RVF
«Los Anjou rojos de 2011 son de gran calidad, con un agradable toque especiado y amaderado en el caso de Champs aux Loups». (Guía de los mejores vinos de Francia 2015 - RVF) - «Una cosecha para guardar, aún en reserva. La crianza enmascara en cierta medida su refinada textura, adornada con una paleta de sabores balsámicos (café), tabaco y frutos negros. Un estilo intenso que habrá que volver a degustar dentro de dos años». (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)
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Ojo
Color rubí oscuro de gran intensidad.
Nariz
Se muestra brillante en una fruta jugosa, resaltado por un sutil toque amaderado. La definición es más compleja en las notas de bayas silvestres y especias aportadas por la crianza. Un toque de zan, regaliz y balsámico completa la fase aromática.
Boca
Amplio y firme, el vino es con cuerpo, la materia es concentrada, el grano de tanino aún destaca, pero es de noble calidad. El paladar se muestra prometedor y aún necesita fundirse.
Servir
decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
Para degustar con carnes rojas en salsa, costillas de ternera, cordero a la parrilla o caza de pluma y pelo, quesos...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión fina y sincera. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 15,5/20 (Muy bueno)
Sobre el vino :
Una añada de guarda aún en reserva. La crianza enmascara en cierta medida su refinada textura, adornada con una paleta de sabores balsámicos (café), tabaco y frutos negros. Un estilo intenso que habrá que volver a degustar dentro de dos años.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2019) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Los Anjou rojos de 2011 son de gran calidad, con un agradable toque especiado a madera en el caso del Champs aux Loups.
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que hizo fortuna con los alimentos infantiles, y su esposa se enamoraron de Château Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas está idealmente situada en una ladera de esquisto orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. JACQUES D. Publicado el 01/05/2015
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