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Château Soucherie - Clos des Perrières 2015

Château Soucherie - Clos des Perrières 2015

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (6 clientes)

16/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2014)

Con su hermoso color amarillo dorado brillante, este Savennières se presenta cristalino y refinado en nariz, con algunos matices de madera rubia aportados por la crianza. El ataque es amplio y elegante, gracias en particular a sus hermosos toques minerales amargos. El final es largo, con notas cítricas y salinas. ¡Un gran blanco gastronómico del Loira!

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Ámbito

Château Soucherie

Variedad

Clos des Perrières

Cosecha

2015

Denominación

Savennières

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelos arenosos, piedras volcánicas, pizarra, granito en una finca de 1,80 hectáreas.

Viticultura

Lucha razonada

Vendimia

Manuales en cajas pequeñas de 25 kg.

Vinificación

Prensado de racimos enteros, fermentación en barricas de 500 litros.

Cría

9 meses en barricas de 500 litros y luego 9 meses en depósitos sobre lías finas.

Azúcares residuales

1 g/l

Ojo

Vestido amarillo dorado brillante

Nariz

Cristalino y refinado. La paleta es discreta, pero impregnada de una gran pureza. Algunos matices de crianza y madera rubia resaltan un conjunto aromático yodado y mineral.

Boca

Amplio y con clase, un gran alcance bien controlado por los hermosos amargos minerales y un toque terroso. Un final de boca notable, con un toque cítrico y cincelado en el retrogusto, que le confiere una gran persistencia tónica y salina.

Servir

En jarra a 10-12 °C.

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con mariscos (langostinos, langostas o bogavantes a la parrilla o en salsa), algunos mariscos nobles cocidos, pescados de carne firme en salsa de nata, carnes blancas (pechuga de ave con nata fresca, ternera, morcilla trufada...).

Más información en Château Soucherie

Más información en Savennières

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 16/20 (Añada 2014) (Muy buen vino)

Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión refinada y sincera. Una apuesta segura.

Decantador

Decanter

Vino puntuado con 90/100 (Añada 2014)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino con 1 estrella (añada 2014) (vino muy logrado)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado con 16/20 + Favorito Añada 2014) (Muy buen vino)

Domaine noté (guía 2019) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todos los domaines que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Roger-François Béguinot, que amasó una fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una excelente ubicación en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 6 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y opinión de JEAN-CLAUDE G. Publicado el 16/10/2018

Muy decepcionante; no se corresponde en absoluto con el vino anunciado y descrito. Me disuade de volver a comprar Savennières.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. PAUL A. Publicado el 23/11/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PATRICE L. Publicado el 29/09/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de STEPHANE G. Publicado el 01/05/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. ALEXANDER B. Publicado el 04/03/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PIERRE F. Publicado el 12/11/2018

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