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Domaine Michel Redde & Fils - Petit Fumé 2016

Pouilly-Fumé|Vino blanco

3.5/5 (11 clientes)

15/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2015)

Un vino blanco con un ataque franco en boca, fresco, delicado y mineral, con un final limpio y buena persistencia. Todo lo que se espera de un buen Pouilly-Fumé...

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Michel Redde

Variedad

Petit Fumé

Cosecha

2016

Denominación

Pouilly-Fumé

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

suelos de margas kimmeridgianas, de sílex rojos albianos, de calizas portlandianas compactas de grano fino y de calizas oxfordianas con láminas

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 16-18 °C

Crianza

en depósitos de acero inoxidable durante 3 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Ojo

color pálido con reflejos verdes

Nariz

aromas de cítricos frescos

Sabor

con un toque cítrico y una agradable untuosidad

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2019

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con embutidos, rillons, una bandeja de marisco o incluso un crottin de Chavignol

Más información en Domaine Michel Redde

Más información en Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Vino valorado (guía de 2017) con una puntuación de 14,5/20 (añada 2015) (Buen vino)

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sébastien y Romain Redde siguen impulsando el éxito de esta emblemática bodega de Pouilly, fundada en los años 50 por su abuelo Michel. La gama, desarrollada activamente por su padre Thierry, abarca los cinco terruños de la denominación. Desde entonces, la han estructurado cuidadosamente en cuvées de parcela, repartidas por las 40 hectáreas de viñedo (de las cuales 1,5 ha son de chasselas). En 2016 nació la cuvée «Barre-à-mine», procedente de una antigua cantera de sílex, plantada con una densidad de 10 000 cepas por hectárea y rehabilitada tras un largo y titánico trabajo. La cuvée «Majorum» representa el buque insignia de la gama, procedente de las viñas más viejas y elaborada únicamente en las mejores añadas. La bodega, de buen tamaño, las cuidadas crías y las ambiciones de mejora de los dos hermanos consolidan a esta finca como uno de los grandes éxitos del sector.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Finca creada en el siglo XVII por un tal François Redde, viticultor de Pouilly-sur-Loire. Su lejano descendiente, Michel Redde, reactivó la actividad vitivinícola en la década de 1950. Thierry, su hijo, y sus nietos Sébastien y Romain están hoy al frente de una finca de 40 hectáreas, en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía de 2017) con un 15/20 (añada 2015) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta finca histórica, una de las pocas que cuenta con viñedos de Chasselas, está dirigida ahora por los dos hijos de Thierry Redde, Sébastien y Romain. Además de vinos bastante clásicos, pero nunca tratados con enzimas ni con levaduras (como «La Moynerie» o el muy maduro «Majorum»), la gama se divide, por iniciativa de la nueva generación, según el terruño: Les Bois de Saint-Andelain (arcillas con sílex rojos), Les Cornets (margas del Kimmeridgiano), Champs des Billons (caliza del Portlandiano), Barre à Mine (viñedos de alta densidad plantados con la barra de minero en una antigua cantera de sílex) y, más recientemente, Les Toupées (calizas del Oxfordiano). Las últimas añadas se elaboran con minuciosidad y una rectitud innegable.

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

3.5/5

en 11 opiniones