Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Sébastien y Romain Redde continúan con el éxito de esta emblemática finca de Pouilly, creada en los años 50 por su abuelo Michel. Desarrollada activamente por su padre Thierry, la gama abarca los cinco terruños de la denominación. Desde entonces, la han estructurado en cuvées parcelarias, repartidas en las 40 hectáreas de viñedo (de las cuales 1,5 ha son de chasselas). En 2016 nació la cuvée Barre-à-Mine, procedente de una antigua cantera de sílex, plantada con 10 000 cepas por hectárea y rehabilitada tras un largo y titánico trabajo. La cuvée Majorum es el buque insignia de la gama, procedente de las viñas más viejas y elaborada únicamente en los años buenos. La bodega, de buen tamaño, la cuidadosa crianza y las ambiciones de progreso de los dos hermanos consolidan esta finca como uno de los grandes éxitos del sector.

Decanter

Acerca del vino:

Un vino ahumado, fresco y bien estructurado, con aromas minerales y afrutados que hacen la boca agua. Procedente de un terruño arcilloso-silíceo situado en la parte alta de la denominación, las viñas están «sin estrés», según el viticultor Sébastien Redde, y maduran temprano. El sílex confiere una firmeza austera al vino, que es profundamente sabroso. La acidez es elevada pero madura, y el vino logra alcanzar un equilibrio mágico entre potencia y densidad sin pesadez. Procedente de viñedos plantados en 1970.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Finca creada en el siglo XVII por un tal François Redde, viticultor en Pouilly-sur-Loire. Su lejano heredero, Michel Redde, relanzó la actividad vitícola en los años 50. Thierry, su hijo, y sus nietos Sébastien y Romain están hoy al frente de una finca de 40 hectáreas, en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Nos encanta el Bois de Saint Andelain, con su textura delicadamente ligera, esculpida por hermosos amargos.

Sobre el bodega :

Esta histórica finca, una de las pocas que cuenta con viñedos de Chasselas, está ahora dirigida por los dos hijos de Thierry Redde, Sébastien y Romain. Además de vinos bastante clásicos, pero nunca enzimados ni fermentados (La Moynerie o el muy maduro Majorum), la gama se declina, por iniciativa de la nueva generación, por terruño: Les Bois de Saint-Andelain (arcillas con pedernal rojo), Les Cornets (margas kimméridgianas), Champs des Billons (calizas portlandianas), Barre à Mine (viñedos de alta densidad plantados con barra de mina en una antigua cantera de pedernal) y, más recientemente, Les Toupées (calizas oxfordianas). Las últimas añadas se elaboran con minuciosidad y una rectitud innegable.

Vinous

Acerca del vino:

Les Bois de Saint-Andelain 2023 es un Pouilly-Fumé serio, firme y con un largo final en boca. Aunque ofrece aromas jóvenes y frescos de piña y pera en nariz, destaca más por su textura que por sus aromas. El 2023 termina con una nota ligeramente amarga de naranja.