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Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

91/100

Vinous

89/100

RVF

mineral
cítricos
flores blancas

«Los cítricos y la frescura son los protagonistas de este magnífico Pouilly-Fumé».

Con notas cítricas y de flores blancas, La Moynerie es un vino blanco franco y rico, que revela toda la tipicidad, densidad y pureza aromática de sus terruños. Acompaña a la perfección pescados en salsa y carnes blancas.

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Ámbito

Domaine Michel Redde

Variedad

La Moynerie

Cosecha

2022

Denominación

Pouilly-Fumé

Región

Loira

Cepas

Sauvignon Blanc

Tierra

4 tipos de suelo: margas kimméridgianas con pequeñas ostras, sílex rojos albianos, calizas portlandianas compactas de grano fino, calizas oxfordianas con placas.

Viticultura

Tradicional y cuidada, en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

Vendimia

Manuales en cajas pequeñas

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados.

Cría

De 10 a 12 meses sobre lías finas en barricas y demi-muids.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color dorado claro y brillante.

Nariz

Aromas cítricos, frutales y de flores blancas, notas especiadas.

Boca

Denso, aromático y brillante, con una mineralidad pura y salina, y un final fino y elegante.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña a la perfección pescados en salsa, carnes blancas como la blanquette de ternera, wraps de pollo, tête de moine...

Más información en Domaine Michel Redde

Más información en Pouilly-Fumé

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sébastien y Romain Redde continúan con el éxito de esta emblemática finca de Pouilly, creada en los años 50 por su abuelo Michel. Desarrollada activamente por su padre Thierry, la gama abarca los cinco terruños de la denominación. Desde entonces, la han estructurado en cuvées parcelarias, repartidas en las 40 hectáreas de viñedo (de las cuales 1,5 ha son de chasselas). En 2016 nació la cuvée Barre-à-Mine, procedente de una antigua cantera de sílex, plantada con 10 000 cepas por hectárea y rehabilitada tras un largo y titánico trabajo. La cuvée Majorum es el buque insignia de la gama, procedente de las viñas más viejas y elaborada únicamente en los años buenos. La bodega, de buen tamaño, la cuidadosa crianza y las ambiciones de progreso de los dos hermanos consolidan esta finca como uno de los grandes éxitos del sector.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Finca creada en el siglo XVII por un tal François Redde, viticultor en Pouilly-sur-Loire. Su lejano heredero, Michel Redde, relanzó la actividad vitícola en los años 50. Thierry, su hijo, y sus nietos Sébastien y Romain están hoy al frente de una finca de 40 hectáreas, en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 89/100

Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Esta histórica finca, una de las pocas que cuenta con viñedos de Chasselas, está ahora dirigida por los dos hijos de Thierry Redde, Sébastien y Romain. Además de vinos bastante clásicos, pero nunca enzimados ni fermentados (La Moynerie o el muy maduro Majorum), la gama se declina, por iniciativa de la nueva generación, por terruño: Les Bois de Saint-Andelain (arcillas con pedernal rojo), Les Cornets (margas kimméridgianas), Champs des Billons (calizas portlandianas), Barre à Mine (viñedos de alta densidad plantados con barra de mina en una antigua cantera de pedernal) y, más recientemente, Les Toupées (calizas oxfordianas). Las últimas añadas se elaboran con minuciosidad y una rectitud innegable.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

La Moynerie 2022 es un vino atractivo, aromático y maduro, con agradables sabores a flor de saúco y nectarina. El cuidado manejo y la atención prestada se reflejan en el estilo armonioso, suave y natural del resultado final. Este sauvignon blanc completo reúne vinos procedentes de diferentes terruños de la denominación.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. ARMAND B. Publicado el 12/08/2024

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