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Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

91/100

Vinous

89/100

RVF

mineral
cítricos
flores blancas

«Los cítricos y la frescura son los protagonistas de este magnífico Pouilly-Fumé»

Con notas cítricas y de flores blancas, La Moynerie es un vino blanco franco y con cuerpo, que revela toda la tipicidad, la densidad y la pureza aromática de sus terruños. Marida a la perfección con pescados en salsa y carnes blancas.

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Campo

Domaine Michel Redde

Variedad

La Moynerie

Cosecha

2022

Denominación

Pouilly-Fumé

Región

Loira

Cepas

Sauvignon Blanc

Tierra

4 tipos de suelo: margas kimmeridgianas con pequeñas ostras, sílex rojos albianos, calizas portlandianas compactas de grano fino y calizas oxfordianas con láminas

Viticultura

Tradicional y cuidada, en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales en cajas pequeñas

Elaboración del vino

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Cría

De 10 a 12 meses sobre lías finas en barricas grandes y barricas pequeñas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color dorado claro y brillante

Nariz

Aromas cítricos, frutales y de flores blancas, con notas especiadas

Paladar

Denso, con un aroma intenso y una mineralidad pura y salina, y un final lleno de delicadeza y elegancia

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con pescados en salsa, carnes blancas como el estofado de ternera, los wraps de pollo, el queso «tête de moine»…

Más información en Domaine Michel Redde

Más información en Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sébastien y Romain Redde siguen impulsando el éxito de esta emblemática bodega de Pouilly, fundada en los años 50 por su abuelo Michel. Desarrollada activamente por su padre, Thierry, la gama abarca los cinco terruños de la denominación. Desde entonces, la han estructurado cuidadosamente en cuvées de parcela, repartidas por las 40 hectáreas de viñedo (de las cuales 1,5 ha son de chasselas). En 2016 nació la cuvée «Barre-à-mine», procedente de una antigua cantera de sílex, plantada con 10 000 cepas por hectárea y rehabilitada tras un largo y titánico trabajo. La cuvée «Majorum» representa el buque insignia de la gama, procedente de las viñas más viejas y elaborada únicamente en los años excepcionales. La bodega, de buen tamaño, las cuidadas crías y las ambiciones de progreso de los dos hermanos consolidan a esta finca entre los grandes éxitos del sector.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Finca creada en el siglo XVII por un tal François Redde, viticultor de Pouilly-sur-Loire. Su lejano descendiente, Michel Redde, reactivó la actividad vitivinícola en la década de 1950. Thierry, su hijo, y sus nietos Sébastien y Romain dirigen hoy una finca de 40 hectáreas, en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 89/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta finca histórica, una de las pocas que cuenta con viñedos de Chasselas, está dirigida ahora por los dos hijos de Thierry Redde, Sébastien y Romain. Además de vinos bastante clásicos, pero nunca tratados con enzimas ni levaduras (como La Moynerie o el muy maduro Majorum), la gama se articula, por iniciativa de la nueva generación, en función del terruño: Les Bois de Saint-Andelain (arcillas con sílex rojos), Les Cornets (margas kimmeridgianas), Champs des Billons (calizas portlandianas), Barre à Mine (viñedos de alta densidad plantados con la barra de minero en una antigua cantera de sílex) y, más recientemente, Les Toupées (calizas oxfordianas). Las últimas añadas se elaboran con minuciosidad y una rectitud innegable.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

La Moynerie 2022 es un vino atractivo, aromático y maduro, con agradables notas de flor de saúco y nectarina. El esmerado manejo y los cuidados que se le han dedicado quedan patentes en el estilo armonioso, suave y natural que presenta. Este completo Sauvignon Blanc reúne vinos procedentes de diferentes terruños de la denominación.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de ARMAND B. Publicado el 12/08/2024

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