Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2021

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Este vino dulce, rico y potente, elaborado sin madera, combina una gran madurez con una gran delicadeza y presenta un equilibrio magnífico. Ya nos deleitamos con sus notas de limón confitado, dulce de leche, albaricoque y mango, y con su boca amplia, larga y delicada, que prolonga su fruta con gran finura. La concentración nunca se impone y la frescura está siempre presente. Una obra maestra, para disfrutar sola o con un postre ligero, como una ensalada de cítricos o de frutas de verano.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 hectáreas, dirigida por la familia Davy desde hace cinco generaciones, está situada en la Corniche angevine, entre los valles del Loira y del Layon. La antigua bodega está catalogada (siglo XVII) y la cava se encuentra en una mina de carbón abandonada, donde maduran los vinos de guarda. Un valor seguro de la región vinícola de Anjou, a menudo destacado por sus vinos dulces, sus Coteaux-du-Layon y sus Quarts-de-Chaume, entre otros.