Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2023

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Los años pasan y se repiten para los Davy, que vuelven a elaborar un vino dulce magnífico. En nariz se revelan sutiles notas tostadas, a las que siguen los frutos blancos confitados y el albaricoque. Una paleta que se enriquece con deliciosos sabores a ciruela pasa y miel en un paladar intenso pero perfectamente equilibrado, muy seductor, una combinación ideal entre volumen, finura, frescura y generosidad. Es ideal para acompañar un pescado noble o vieiras a la sartén.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 hectáreas, dirigida por la familia Davy desde hace cinco generaciones, está situada en la Corniche angevine, entre los valles del Loira y del Layon. La antigua bodega está catalogada (siglo XVII) y la cava se encuentra en una mina de carbón abandonada, donde maduran los vinos de guarda. Un valor seguro de la región vinícola de Anjou, a menudo destacado por sus vinos dulces, sus Coteaux-du-Layon y sus Quarts-de-Chaume, entre otros.

Concours des vins de Mâcon