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Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Sucellus 2014

Quincy|Vino blanco

4.1/5 (12 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

Procedente de cuatro parcelas de viñas viejas de Sauvignon Blanc, la cosecha Sucellus revela aromas de fruta amarilla madura con un toque de vainilla. En boca es redondo y untuoso, con una nota especiada debida a la crianza.

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Ámbito

Domaine du Tremblay

Variedad

Cuvée Sucellus

Cosecha

2014

Denominación

Quincy

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon blanc

Tierra

En cuatro parcelas de viñedos viejos: Gatebourse, terrazas de arena y grava; Chaumoux, grava arcillosa sobre calizas lacustres margosas; Nouzats, terrazas de arena roja; Victoires, limo arenoso con zonas arcillosas

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación en barricas

Crianza

12 meses sobre lías en barricas y, tras el ensamblaje de las barricas, 12 meses en depósitos.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido con reflejos dorados

Nariz

Aromas a fruta amarilla madura con un toque de vainilla

Sabor

Redonda y cremosa, con un toque amaderado y especiado

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2023

Producción

7.000 botellas

Maridajes de comida y vino

Combina bien con pollo, vieiras al curry, caracoles, pescados ahumados (anguila, salmón) y quesos como el Salers o el Epoisse.

Más información en Domaine du Tremblay

Más información en Quincy

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía de 2019) 15/20 ( Muy buen vino)

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En Mémoire de Quincy, Jean Tatin te hablará con entusiasmo de sus terruños. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y, poco a poco, va aportando su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y de buena calidad. El viñedo cuenta con 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del Cher, y, desde 2003, también con 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del Arnon. Los precios asequibles y la cálida acogida son un claro punto a favor, y lo mejor es decantarse por los vinos blancos de parcela de Quincy.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean Tatin hereda esta finca de su familia materna, propietaria de la misma desde 1873. Afincado en Brinay, realizó allí su primera vendimia en la década de 1950. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se ha hecho cargo de la explotación.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 12 opiniones