Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Sucellus 2014

Quincy|Vino blanco

4.1/5 (12 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

El vino Sucellus , elaborado a partir de cuatro parcelas de viñas viejas de Sauvignon Blanc, desprende aromas de fruta amarilla madura con un toque de vainilla. En boca es redondo y untuoso, con un matiz especiado procedente de la crianza.

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Campo

Domaine du Tremblay

Variedad

Cuvée Sucellus

Cosecha

2014

Denominación

Quincy

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon blanc

Tierra

En cuatro parcelas de viñedos viejos: Gatebourse, terrazas de arena y grava; Chaumoux, grava arcillosa sobre calizas lacustres margosas; Nouzats, terrazas de arena roja; Victoires, limo arenoso con zonas arcillosas

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Fermentación en barricas

Cría

12 meses sobre lías en barricas y, tras el ensamblaje de las barricas, otros 12 meses en depósitos

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido con reflejos dorados

Nariz

Aromas de fruta amarilla madura con un toque de vainilla

Paladar

Redondo y cremoso, con un toque especiado y amaderado

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2023

Producción

7.000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con pollo, vieiras al curry, caracoles, pescados ahumados (anguila, salmón) y quesos como el Salers o el Epoisse

Más información en Domaine du Tremblay

Más información en Quincy

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2019) 15/20 ( Muy buen vino)

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En Mémoire de Quincy, Jean Tatin le hablará con entusiasmo de sus terruños. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y, poco a poco, aporta su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y de buena calidad. El viñedo cuenta con 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del Cher, y desde 2003, también con 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del Arnon. Los precios asequibles y la cálida acogida son un claro punto a favor, y lo mejor es decantarse por los blancos de parcela de Quincy.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean Tatin heredó esta finca de su familia materna, propietaria de ella desde 1873. Establecido en Brinay, realizó allí su primera vendimia en la década de 1950. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se ha hecho cargo de la explotación.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 12 opiniones